什么鱼的营养价值高?
都说吃什么补什么。鱼本身营养价值都不错,看你需要补哪里了?1、鲫鱼
鲫鱼益气健脾,利水消肿,清热解毒,通络下乳.
2、鲤鱼
有健脾开胃,利尿消肿,止咳平喘,安胎通乳,清热解毒等功能.
3、鲢鱼
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品.
4、青鱼
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能.其所含锌硒等微量元素有助于**.
5、黑鱼
补脾利水,去瘀生新,清热祛风,补肝肾等功能.
6、墨鱼
有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能.是妇女保健食品.
7、草鱼
有温胃和平肝祛风等功能,是温中补虚养生之佳品.
8、大菱鲆
补肾、助阳、泽肤,入肝脾肾三经.肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤.
9、带鱼
暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能.
10、鳗鱼
有益气养血、柔筋利骨等功能.
11、黄鳝
入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节功能.
12、泥鳅
补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝.
13、虹鳟鱼
原产美国加州的山溪中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,堪称急流勇士.该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪,在国际上被列为高档绿色食品.虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片,宜清蒸、清炖,亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼,是极佳的保健食品.
吃海鱼小贴士
1、每周吃鱼不要超过两三餐,每次食鱼量要适可而止.
2、选择吃体积较小的鱼类.
3、选择三文鱼、鳟鱼、鲶鱼、虾、左口鱼、太平洋三文鱼、黄鱼、黑丝蟹鱼.
4、少吃鲨鱼、剑鱼、鱼翅、金**鱼、石斑鱼、鳕鱼、鲭鱼等.
5、少吃鱼内脏.
6、少吃鱼头、鱼皮.
7、搭配吃些西兰花、西红柿、果仁、香菇、苹果、全麦食品. 20210311