牛肉的做法，鲜椒牛肉怎么做好吃，鲜椒牛肉的家常做法 
2024-05-18 17:01:42
提问者: 珍珠
主料：卤牛肉100克辅料：青笋110克步骤1、制作汁水：清汤120克，酸辣汁41克，味精2克，盐4克，鲜辣露18克，美极鲜5克，蒜泥15克，香菜末9克，小米辣末20克，葱油9克。2、牛肉切薄片，青笋切菱形薄片垫底，摆盘。3、红油15克，浇淋上面，装饰。4、摆好，浇上兑好的汁水，出菜。附红油制作方法原料：菜籽油12000克、粗海椒面1000克、细海椒面1050克、刀口海椒1000克、冰糖水100克、...做肉龙的馅怎么做好吃
2024-05-18 04:43:16
提问者: ?斌先森的世界
用料主料高筋面粉300克猪肉馅350克辅料油20克酱油1茶匙盐6克味精1茶匙香油1茶匙蚝油1茶匙葱100克酵母1茶匙肉龙的做法1.猪肉馅先加点清水搅拌（也可边加边搅拌），然后加蚝油、酱油、味精、香油、盐搅拌，最后加葱花搅拌均匀2.面粉加酵母+温水和成面团，醒发成蜂窝状，取出排气3.擀成薄片4.将肉馅均匀涂抹在面片上5.沿一头卷起，封口，放屉上进行二次醒发6.大火烧开转小火，蒸15分钟关火，再虚蒸3...牛肩肉怎么做好吃
2024-05-18 20:59:25
提问者: ?小龙闯非洲?
1. 牛肩肉洗净，切成手指粗的长条，入冷水锅至煮沸5分钟，焯烫后捞出，放入清水中将血沫冲洗干净，捞出备用。2. 蒜两瓣洗净后切成蒜片，姜洗净切成片，干辣椒洗净切成段，备用。3. 牛肉条入锅，倒入足量红酒没过牛肉条，然后放入1汤匙老抽、2汤匙生抽、2汤匙白糖、少许盐、蒜片、姜片和辣椒段，大火烧开后，转为小火炖煮30分钟。关火后，将牛肉条放在汤汁中继续浸泡10-15分钟。之后将牛肉条捞出控干汤汁放在容...头牌烧烤的牛肉串好不好吃
2024-05-18 17:05:12
提问者: 董新尧工作室
材料主料：瘦猪肉120克，辅料：女贞子20克，菟丝子20克，覆盆子（干）20克，核桃12克，调料：姜5克，盐4克做法1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净；2.核桃去壳略捣碎；3.瘦肉洗净原件下锅；4.全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；5.加姜、盐调味，去渣，即可饮用。牛尾鱼怎么做好吃？
2024-05-18 03:38:30
提问者: 凶残小白兔Lilith
好吃的做法：1、牛尾鱼去鳞，去鳃去内脏（留肝），冲洗干净后剁成大段；2、葱姜蒜切片备用；3、起油锅，油温热时，投入葱姜蒜、干红辣椒和八角爆香；4、下入两匙郫县豆瓣酱，炒出香味；5、下入鱼段微煎，烹入料酒、生抽和少量糖；6、添加没过的水，大火烧开，转中火慢炖；7、汤汁过半时，调入适量的盐，继续中小火慢炖；8、汤汁基本收干，调入味精和葱花，出锅装盘。熟驴肉怎么做好吃
2024-05-18 04:01:54
提问者:
浓汤驴肉煲 浓汤驴肉煲材料:香油·2小匙 料酒·1大匙 胡椒粉·2小匙 精盐·1小匙 味精·0.5小匙 驴肉·300克 驴骨头·200克 香葱·2棵 生姜·1块 大料·适量做法:1.驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末;2.将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片;3.待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒...猪肉元宝肉怎么做好吃
2024-05-18 19:31:17
提问者: MiNNieCooLgirL
材料五花肉500克（1斤），鸡蛋6个，姜片4片，盐1勺，海鲜酱油2勺，冰糖1大块，八角1个，桂皮1小段，香叶2片做法1.五花肉洗净切两厘米左右的方块，入开水锅中焯水1分钟左右。2.把鸡蛋下汤锅中煮10分钟后捞出后，浸入凉水中片刻，鸡蛋剥皮后待用。3.将半锅水烧开，将姜片、八角、桂皮、香叶放入煮1分钟，将焯好水的五花肉再加入酱油、冰糖中火煮15分钟后将鸡蛋放入，开锅后改小火炖上40分钟。4.40分钟...牛舌头怎么做好吃？
2024-05-18 20:49:51
提问者: Jsw
卤牛舌：主料：牛舌(200克) 调料：大葱(3克) 姜(3克) 料酒(2克) 盐(2克) 花椒(1克) 八角(2克) 香油(2克) 酱油(2克) 做法：1.将牛舌洗净，沥水，装入盘内放入盐和硝水，腌八小时左右待用。2.取一铝锅，倒入清汤，放到中火上，放入牛舌、葱、姜、料酒、盐、白糖、酱油、把花椒、八角，用纱布包起来下锅。烧开，撇去浮沫，转小火，卤约四小时，待牛舌熟时，捞出沥汤，趁热撕去牛舌皮。 ...谭八爷冷吃牛肉怎么做
2024-05-18 13:14:57
提问者: 青青
冷吃牛肉材料牛里脊肉香料、芝麻、干辣椒、白糖、料酒、生抽、盐、醋做法1.冷水加入卤汁和牛肉，煮开后5分钟捞出，切条；大葱切小段、姜蒜切片、干辣椒剪丝2.油温八成热时加 花椒、八角、**、姜蒜翻炒至飘香3.倒入牛肉丝，大葱段，用中火不停地翻炒4.依次加入白糖、料酒、生抽、盐、醋5.转大火快速收汁（3分钟左右），待锅中水分至快干加老抽调色6.转小火烘干水分（约10分钟），放入辣椒面、花椒面翻炒1分钟,...鸳鸯肉怎么做好吃
2024-05-18 05:29:40
提问者: 大米小米无米
原料带皮猪五花肉750克，乡下腊瘦肉150克，白菜心10棵，植物油50克，精盐5克，味精3克，料酒5克，酱油10克，辣酱15克，蒜子5克，豆豉10克，葱15克，姜5克，干椒粉10克，红油20克，香油5克，水淀粉3克，鲜汤50克。制法（1）将猪五花肉切成3厘米宽、2厘米长、0.4厘米厚的夹心片，加入精盐、味精、酱油和葱（10克）、姜、料酒拌匀，腌渍30分钟。（2）蒜子切末，葱（5克）切花。（3）锅置...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。