猪肉价格上涨，你家餐桌上用什么代替猪肉？ 
2024-05-16 00:56:53
提问者: 麻袋
都是非洲猪瘟给了的，我一般选择鸡肉@小赵的欢乐日常@我是都是洞@美食作家**{!pgc_video:{"thumb_height":360,"file_sign":"2d258d37a191a4520e30b00c234faf5e","vname":"","vid":"v**blf7le3ivfcv6saijmq0","thumb_width":640,"video_size":{"high":{...猪肉是什么价格
2024-05-16 00:17:05
提问者: 梦小雪
猪肉不同地区价格是不一样。我们沈阳最近是12元左右，我们这不同部位的肉价格有区别。现在猪肉这么贵！从营养上比较，鲜猪肉和冻猪肉有什么区别？
2024-05-16 06:44:00
提问者: 茶茶第五人格
感谢邀请，我是餐饮创业的犟稻聊餐饮首先要先分清，鲜猪肉、冷鲜肉、冷冻肉的区别才能找到适合自己的猪肉。鲜猪肉：鲜肉即“热鲜肉”是指现宰现卖，未经任何降温处理的肉，这个应该很容易理解，这个肉唯一的缺点就是，在生产，运输和销售的过程中很容易受到细菌的污染，存在食品安全隐患。冷鲜肉：冷鲜肉又叫“冷却肉”“排酸肉”，是在屠宰后迅速进行冷却处理，使肉的温度在0-4℃，并且在后续的运输生产过程中始终处于封闭状态...猪板筋是什么肉？是猪身上哪一部分？
2024-05-16 02:09:07
提问者: L . Power
猪板筋：猪身上的通背肉(又称外脊肉、扁担肉)所连的那层白色筋膜白色筋膜由十二条粗筋并列组成,每一条粗筋又是由较细的呈纤维状的筋丝构成，其大小、长短、厚薄、宽窄与猪的大小,肥瘦及年龄大小有密切的关系白色筋膜连同里脊肉一块切下,一般会连刀不易切断,烹煮时不易熟烂爆椒猪板筋的做法：将买来的猪板筋洗干净，切成小条加入生姜和料酒腌制，去腥味待腌制好后，放入锅中炒熟。盛入盘中备用。将炒锅的残渣洗净，放入切好的...分割猪肉的最快速度是多少？我10分钟分割一半猪肉！
2024-05-16 02:49:50
提问者: 听摇滚的姑凉
兄弟别说挑战世界**,你10分钟才一半肉,我原来干过也可以5分钟分一片,我们是经过考核的,我在家乐福超市的一个朋友分割一片肉只要三四分钟,不信说给你听过程,拿掉猪腰,用刀花开里脊,撕掉板油,取排骨,分开前后腿,五花,拿下脊肉,分开肥肉,取前腿肘子胴骨,服了吧.他一早上要在7点至开店8点30分的时间分割30多片猪肉.猪板筋是什么肉？猪身上哪一部分
2024-05-16 21:27:51
提问者: 啊小爽?
牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋叫牛板筋那猪板筋应该是一个道理吧什么是有机土猪肉，生态猪肉
2024-05-16 09:20:58
提问者: 探戈
一、有机土猪肉与生态猪肉其实是不同的概念1、有机土猪肉有机土猪肉是原生态的猪只，生长在青山绿水之间，它们吃的是广西特有的原生有机粗食料，比如木薯渣、米皮糠、红薯藤等经过科学配比发酵而成的食料，采用林下散养10个月以上，这些猪经过检验达到有机产品认证标准后并获得有机产品认证证书，才能叫有机猪肉。比如【回原农牧公司】的猪肉在2014年11月获得了有机产品认证证书，他们的猪肉才能叫有机猪肉。2、生态猪肉...五花肉指猪哪一部分肉？
2024-05-16 11:01:04
提问者: 我的初恋你好
五花行业上称为上五花和下五花.以下五花为质量较佳,俗称五花三层就是指下五花,是在猪的肋条处,贴着排骨.越接近肚腩那个部位质量越差猪肉分哪几种
2024-05-16 01:44:50
提问者: ?终于等到你
猪肉全身都是宝，比如：里脊肉、臀尖肉、坐臀肉、五花肉、夹心肉、前排肉、奶脯肉、弹子肉、蹄膀、脖子肉、猪头肉、凤头肉、眉毛肉、门板肉、盖板肉、黄瓜条、腰柳肉、颈背肌肉、前腿肌肉、大排肌肉、后腿肌肉。1、里脊肉里脊肉，是指猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，...梅花肉是指猪的哪个部位的肉?
2024-05-16 15:47:19
提问者: ?Milk & Honey ?
梅花肉即猪的上肩肉，据说每只猪猪身上的这块肉只有5、6斤，有20cm长，横切面瘦肉占90%，期间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。