爆炒猪板筋怎么做如何做好吃

弥生 2024-05-15 02:54:14
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蟹味菇,洗净后飞水待用。猪板筋洗净切片,用酒、盐、生粉腌好。起镬放油放蒜头爆香,倒入飞过水的蟹味菇略炒一下,加入清水加盖煮熟放盐调味后盛起。再起镬放油放蒜头爆香,倒入猪板筋炒一下,溅酒后倒入京葱炒一下,加水加盖焗片刻后再倒入炒好的蟹味菇,加入蚝油兜匀后勾芡便成。 20210311
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