从健康和营养角度讲,花生是煮熟吃好还是油炸后吃好?

爱上泽先生 2024-05-25 00:43:29
最佳回答
从健康和营养角度来说花生有很多吃法,一般的吃法有“生食,油炸,炒,煮”。从营养方面考虑,油炸首先不可取;生食也不可取,因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物,会沉积在肝脏中,诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性,如果煮吃,基本能把黄曲霉菌毒素滤掉,这样吃煮熟的花生较为安全,也易于消化,营养素的损失最小,炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素,所以说煮是最好 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 油炸小吃电炸锅好还是煤气好,哪个比较省钱?哪个比较快?
    • 2024-05-25 01:51:56
    • 提问者: 白怼怼
    当然是煤气快又省了,只是煤气不是在哪里都能用(明火)如果用电,要长期开恒温在工作状态如果煤气,闲时可以关小些,客人开了开大点,两分钟可以上升一。
  • 吃生花生好还是吃熟花生好?
    • 2024-05-25 12:29:48
    • 提问者: D楠?
    生花生比熟花生营养价值要高些。花生中不饱和脂肪酸会因为受热的原因,加速氧化生成饱和脂肪酸;加热也会导致维生素的降低,所以熟花生在一定程度上降低了营养价值。人们一般都喜欢把花生做熟了吃,其实生吃花生有很多意想不到的好处。首先,吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用,因为花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克),对养胃有一定好处。吃...
  • 五常稻花香米好吃还是梗米9108好吃
    • 2024-05-25 14:00:16
    • 提问者: 葱头
    个人认为五常稻花香大米好吃,口感软糯略粘,微甜
  • 哪里有卖:运动康复、保健养生、营养美食的健康知识视频讲座
    • 2024-05-25 20:37:05
    • 提问者: 央视新闻
    我的网站有资料,但是现在不能发链接了
  • 养生吃苹果好还是吃苹果好?哪个对男性最好?
    • 2024-05-25 07:25:29
    • 提问者: T朱娇娇C
    别无他选,还是苹果好
  • 煮熟的鸡蛋怎么做菜好吃
    • 2024-05-25 02:36:21
    • 提问者: 霏祥
    材料主料:鸡蛋150克辅料:茶叶15克调料:盐20克,酱油10克做法1、用盐、酱油与茶叶、鸡蛋同煮;2、八成熟后,将鸡蛋敲裂,再煮至成熟,即可食用。
  • 煮熟的鸡肉怎么做好吃
    • 2024-05-25 14:51:12
    • 提问者: 小娱儿娱乐
    熟鸡肉 若干菜心 5oog淀粉 若干葱花 若干姜 2片大葱段 2个老抽 1勺盐 若干食用油 2勺方法/步骤将熟鸡肉处理一下。撕成大概四五厘米的条状备用,这时将菜心外面的皮撕掉后改刀,切成细条。处理好的鸡肉放入淀粉水中放一会,大概五分钟后捞出,倒入酱油,放入适当的盐,搅拌均匀。将油倒入锅中,油温40度左右时放入处理好的鸡丝,翻炒均匀,倒入菜心,这时改用大火爆炒一分钟后,撒上葱花就可以起锅了。
  • 吃猪油对人体健康而言,究竟好不好?
    • 2024-05-25 20:29:48
    • 提问者: 伊美坊美妆
    猪油可以保护眼睛和皮肤。猪油富含维生素a,一旦人体缺乏维生素a,不仅会使皮肤干燥,还会引起夜盲症。因此,适当食用一些猪油可以补充体内的维生素a,使皮肤更加滋润,保护视力。猪油能促进钙的吸收。猪油中除维生素a外,还富含维生素d,猪油中维生素d的含量仅次于鱼肝油,维生素d是促进钙吸收的重要物质。猪油的原料很简单。说白了,它是直接从猪油中提取的。这种方法也非常简便。猪油的味道其实很好,油炸的菜会特别香,...
  • 橄榄油到底是可以生吃还是熟吃呢?
    • 2024-05-25 21:34:08
    • 提问者: 李仲玺
    都可以。特级初榨橄榄油单不饱和脂肪酸含量高、富含“多酚化合物”。在各种烹饪方式下,橄榄油的单不饱和脂肪酸含量仍然能保持得很高。而关于“多酚化合物”会不会被高温破坏,也有研究者专门做了实验:分别在特级初榨橄榄油或水/油混合物中油炸、炒和煮常见的蔬菜(土豆、番茄、茄子和南瓜),之后测定食物中18种“多酚化合物”的含量。发现在油炸和炒这两种烹饪方式之后食物中的脂肪量和多酚化合物含量都升高了,但是在煮之后...
  • 动物奶油蛋糕好吃还是植物奶油好吃?
    • 2024-05-25 00:55:14
    • 提问者: 王者林风音乐坊(欢少)
    奶油动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。植物奶油就是氢化植物油,含对人体心血管系统有害的反式脂肪酸,对人的身体很不好的. 动物奶油从牛奶里提出来的,我听说10公斤牛奶才能提取1公斤奶油。味道很香醇。但也可以想象是很贵的了。 动物奶油对身体的好处很多,但是还是有人会用对身体有害的植物奶油。因为它不好打发,因为它打发后裱花容易软下来。...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。