饭店常说的高汤怎么做？ 
2024-05-31 12:30:02
提问者: Kobe bryant
高汤里是有很多东西的，鸡，猪肘，五花，火腿，筒骨，鸡爪等等，这个是很费时费料的，一般一锅汤要熬三天左右，熬好后是放到冻库里冷冻的，用时再拿出来，用多少拿多少。熬一次可以用很久的，熬出的第一锅是高汤，之后将汤倒出，再加水熬，这样出来的就是二锅汤，也有叫是上汤的。介绍几张高汤的制作方法:猪骨高汤：猪骨高汤制作方法，将猪骨棒骨、脊骨洗干净斩大块，入滚水锅中氽汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段...韩国的参鸡汤怎么做啊？
2024-05-31 04:24:36
提问者: Adu.
完全可以吃，功效好非常好。但要注意，如果是虚不受补的人，就尽量不要放人参了，可以改为花旗参等。如果身体需要调理滋补，就用人参。很多人都喜欢韩国的参鸡汤，我个人比较容易上火，基本上是不能吃人参的，所以，我将人参换成了花旗参。参鸡汤配料：鸡，糯米，红枣，枸杞，花旗参，党参，葱，姜，蒜。做法：我选用的是三黄鸡。鸡肉焯水至半熟，葱切段，姜切片，所有辅料洗净，塞进鸡肚子里，用棉线或牙签将口封住。整鸡放入炖锅...电饭锅韩国多少钱，电饭锅韩国怎么样
2024-05-31 08:44:53
提问者: 婚礼主持人博阳
您好这个价格不等看牌子我记得上次爷爷回国买了一个大概10万多韩币便宜了很多大概是600多人民币韩国电饭锅在**很抢手也不错的希望采纳谢谢五香猪头肉怎么做？？
2024-05-31 10:42:57
提问者: 褶-PLEATS 工作室
调料：花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克教编辑本段制作 您卤猪头肉怎么做，如何做卤猪头肉才好吃 农家卤猪头肉(12张) 1.用炭火烧清未净**，浸水约5分钟，用刀刮清皮面，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。 2.用铁锅放入清水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂...野拱猪子肉怎么做好吃
2024-05-31 04:32:07
提问者: 回忆、是幸福的延续 つ
你说的拱猪也就是獾猪吧，清洗、去毛那些简单的必要步骤我就不多说了，好还的做法个人建议还是以红烧或者熏烧为主，因为这样吃起来才足够的香。因为獾猪的肉相对比较粗糙，熏烧起来比较困难，如果你是新手的话，建议红烧。首先清洗、去毛后放入开水中煮，建议多换水，容易去腥，干辣椒、生姜等去腥的佐料是必备的，当然你也可以适当的放点白酒，这样不仅可以去腥，同时也可以提高肉香，酒与肉结合，会使肉香更醇正，同时伴随的酒精...肉末蘑菇汤的做法步骤图，肉末蘑菇汤怎么做
2024-05-31 18:14:12
提问者: L . Power
蘑菇肉末汤材料平菇200克，猪绞肉50克，姜末10克，葱末5克，调味料：盐1/4小匙，鸡精1/4小匙，生抽1小匙做法1.平菇撕开成小条，洗净备用。2.猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟。3.锅内放入姜末及平菇。4.再将烫至半熟的肉末倒入，划散。5.最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可猪肘子和猪蹄子做猪头肉怎么做
2024-05-31 07:39:38
提问者: 芒果TV
猪肘子和猪蹄子、猪头肉可以一起卤最好吃。只要洗干净了，一起烹饪是没有问题的。我就见过外面很多卖卤菜的，猪脚猪头肉蹄膀都在一锅，共用一锅卤水，生意不要太好。所以说只要处理干净，注意烹饪顺序，不要煮过了。放一起没问题的。高塍猪婆肉怎么做好吃
2024-05-31 12:29:24
提问者: ?见光死⚡️
高塍猪婆肉做法1、食材：白菜(已清洗切开)、肉末、麻婆豆腐调料2、将麻婆豆腐调料拆开包装倒入碗中，加适量的清水调匀，待用。3、将切好的白菜下入清水锅中焯开至熟，捞出。4、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。5、加适量的生抽。6、翻炒翻炒。7、接着，合入焯熟的白菜翻炒一下。8、然后，加入调好的麻婆豆腐调料炒匀，即成。韩式蛋包饭的做法步骤图，韩式蛋包饭怎么做
2024-05-31 07:19:49
提问者: Mr.磊
材料主料：丝瓜500克，调料：盐3克，味精2克，白砂糖8克，醋4克，香油10克，大葱5克，姜5克做法1.将丝瓜刮去外皮洗净，加入精盐、姜、葱腌制入味，再选出晾干或晒干；2.把晾干的丝瓜切成片，加入白糖，入笼中蒸至白糖溶化，装盘，加醋、味精，香油拌匀即成。怎么样做熏酱猪头肉
2024-05-31 16:34:52
提问者: MAN LOVE求婚策划
原料：猪头一只，净重3000克，绍酒5.5克，精盐0.5克，冰糖屑150克，白糖250克，糖适量，葱结50克，姜片、八角、红曲粉适量。 制法：将猪头放清水中，镊去毛，刮洗干净。猪面朝下放砧板上，在后脑中间劈开，挖出猪脑，剔去骨头，割下耳，去掉猪眼圈、淋巴肉、嘴唇、耳圈、鼻子。猪脸切成两块，下巴切成三块，再放入大锅内，舀入开水（淹没为度），用旺火烧沸几分钟，撇去浮沫。放入竹算垫底后，先将猪耳、嘴唇、...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。