大皖鱼怎么煮啊

A love 2024-05-18 01:21:29
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1、青蒜皖鱼汤
原料:皖鱼1条,青蒜2根,姜丝,米酒,盐。制法:①皖鱼去鳞、腮,切大块;青蒜斜切片
②将鱼、姜丝放入开水锅中煮,水开后稍煮一会儿,
加入米酒、盐,撒下青蒜。2、红萝卜鱼汤
原料:皖鱼1条,红萝卜1根,姜片2片,削去皮的马蹄(钱葱)5个
制法:皖鱼煎后和上述原料放开水锅中煮,十分钟后再慢火煲40分钟。3、皖鱼和芋头一起煲,不加姜,做法和煲豆腐一样。4、皖鱼和苦瓜一起煲,猛火10分钟后慢火的时间不超过30分钟。5、皖鱼和玉米一起煲,猛火10分钟后慢火的时间不超过30分钟。这些是我自己经常做的,感觉还可以,你试试吧。 20210311
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