牛肉贵还是牛腱贵 
2024-05-31 21:09:28
提问者: えい?
每个部位价格不同，你指的牛肉是肚子上的吗？如果是这样，那牛腱贵如何区别普通牛肉和牛腱肉？
2024-05-31 06:42:01
提问者: 萌 爺
工具/原料：牛肉方法/步骤一、首先准备一 张牛的全图。从这个图中我们能清晰的看到牛的各个部位的名称。下面，我将我们经常听到的牛肉做些解释。二、肋骨肉，就是牛肋骨之间的肉，这一部分活动少，肌肉纤维细，所以最嫩。属于牛身上最好的部位之一。三、牛腱肉。牛腱其实很好理解，就是牛四条腿大腿部分的肉。因为牛会经常活动，所以这一部分的肉肌肉纤维粗，带筋，少脂肪，有嚼劲，所以酱牛肉、卤牛肉一般就选用牛腱。四、牛腩...牛腱子肉怎么做好吃
2024-05-31 14:25:34
提问者: 王多多
红烧牛腱子牛腱子肉是牛大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味，但用来红烧更为好吃，不油腻，不塞牙，入口软糯化渣，也可加入白萝卜、笋子等一起红烧。且汤汁浓香鲜美，可用来早餐煮面、烫米粉，一点都不会浪费。第一种做法材料牛建子，葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、**、香叶、黄酒、酱油、糖、水、味精。制作流程1、牛腱子买来洗干净红烧牛腱子2、切成块，放到冷水里煮。3、水开了烧5分...牛蛙的家常做法
2024-05-31 02:02:47
提问者: 娱小七
一、烧一锅水，锅里放一勺盐。二、牛蛙过水之后易缩，要剁成大块。三、土豆、莲藕、青笋洗净去皮切成条。四、锅中放少许油，下土豆条，正反各煎5分钟，取出。五、莲藕下锅烫至水再次沸腾，即可捞出。六、牛蛙入水，大火煮2分钟。七、干锅底料下入锅中，小火微微加热。下入牛蛙，翻炒均匀。八、放入蔬菜，并加入半碗水，大火焖5分钟即可。求射洪麦加牛肉的做法
2024-05-31 16:22:40
提问者: 邱丘呀呀呀
做法射洪牛肉选用由阿訇沐浴念经后宰杀的健康活黄牛的上乘精肉为主要原料，天然香料为辅料。精肉经过清洗、消毒、除异、成形处理后，根据不同菜品需要在咸、甜、酸、麻、辣、香、鲜七个基本味中选择最佳口味组合，经过炸、爆、炒、烩、烤、煸、蒸、酥、氽、腌、泡、风等工艺精制而成。的做法，牛肉炒年糕怎么做好吃，牛肉炒年糕的家常做法
2024-05-31 03:06:07
提问者: I Do官方
牛肉炒年糕年糕，我们**最传统的食品之一了，因为它跟“年高”谐音，寓意着生活和工作都一年更比一年高，所以在春节的时候总少不了它。咱...评分炒 咸鲜味45分钟 较高热量主料 2人份年糕500克、牛肉200克辅料洋葱半个、红椒1个、淀粉1汤匙调料细香葱2根、植物油2汤匙、食盐1/2茶匙、生抽1/2汤匙、高汤适量、白芝麻1茶匙牛肉炒年糕步骤1牛肉切成丝步骤2用适量淀粉和生抽抓匀后腌制一刻种步骤3准备好...牛牛肉的做法大全
2024-05-31 05:18:09
提问者: 超，
食材明细主料牛肉100g绿豆芽150冬菇75g白萝卜100g大葱1根大蒜10瓣线椒1根辅料糖酱油2勺辣椒粉2勺油4勺盐适量味精适量超辣口味煮工艺一小时耗时普通难度韩式辣牛肉汤的做法步骤韩式辣牛肉汤的做法步骤：1 1新鲜牛肉要先在水中泡两个小时放出血水韩式辣牛肉汤的做法步骤：2 2锅里放水、大葱、蒜瓣和泡好的牛肉大火开煮。待水完全烧开之后再过两分钟转小火开始捞泡沫，要让汤尽可能清澈一些。捞完泡沫...牛腱肉怎么做好吃
2024-05-31 10:28:35
提问者: 简单?快乐
盐水牛腱肉原料：牛腱肉一斤。 香油一大匙、花椒一大匙、鲜青红辣椒各两个、老块一块、香葱四棵、白糖一大匙、料酒三大匙、盐适量。 做法：1、老姜切片；葱切段。 2、去掉牛腱肉表面的筋膜，洗净后加入盐、糖、花椒、一半葱段、一半姜片、一大匙料酒，抹匀后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏室码味四小时以上。 3、鲜青红椒剁末，放小碗里，加入盐、味精、半汤勺纯净水或凉开水，调成盐水味料。 4、将牛肉对剖成两半放入沸水锅...牛腱肉怎么做
2024-05-31 14:37:54
提问者: 伊宇紫
牛腱肉因为比较韧，最好用快炒或者红烧。红烧的话就是时间要够，如果嫌麻烦，可以切粒后高压锅压。压10分钟后倒进小锅，放入市场买的牛肉香料小火慢炖。快炒的话就要这样：找好肉的纹路，横切片。加入一茶匙超市就有卖的嫩肉粉和生粉，用手——不要用筷子——抓一下，充分均匀后，加入姜丝和鸡粉、糖这些调味料，少许油和黄酒。再抓均匀。接下来热油锅，油起小泡的时候下少许干的或鲜的辣椒，10秒后再下牛肉，迅速翻炒。牛肉血...煎牛舌鱼的做法，煎牛舌鱼怎么做好吃，煎牛舌鱼
2024-05-31 23:10:12
提问者: 崔喜猫
食材主料牛舌鱼400g辅料油适量盐适量料酒适量白面适量步骤1.牛舌鱼洗净2.去鳞3.用料酒，盐腌20分钟，4.白面用水活成糊，沾面糊5.放平底锅里，用少量油煎6.煎熟就可以出锅了7.像这样，两面金黄就好了特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。