五得利面粉筋还是双鱼面粉筋 
2024-05-16 07:43:01
提问者: 情义无价
根据全国十大面粉品牌销量排行榜显示，五得利全国第一。美国加州牛肉面、马兰拉面、狗不理包子等知名品牌均采用五得利专用粉加工制作高筋面粉中筋面粉低筋面粉哪个最贵
2024-05-16 12:27:02
提问者: 从小美到大的胖妞。
根据蛋白质的不同，将面粉分为高筋、中筋、低筋三种，不同的产品价格也是不一样的，每种面粉根据成分的不同价格也是不一样的。天津哪里有面粉厂，可以批发低筋面粉？
2024-05-16 03:07:00
提问者: 铝合金般你琴姐
你在天津哪里呢，天津有很多的面粉厂？面粉加多少玉米淀粉可以调配成低筋面粉
2024-05-16 10:19:56
提问者: 提线木偶 。
一般低筋面粉是指面粉中的面筋含量在26%以下如果想要把普通面粉调配成低筋面粉建议按照4-1的方法试试看这种调配出来的面粉，跟低筋面粉还是有一定的区别的我之前做蛋糕用的也是这种方法，效果不是太好，最后还是在网上买的安徽郝老农的低筋面粉如果以后还有用到低筋面粉，建议还是要买厂家直接生产的如果我的回答能帮助您，请您采纳，谢谢五得利面粉几星是中筋面粉？
2024-05-16 13:27:19
提问者: 萱萱
五得利面粉真的很好，但是，他只有标明高筋面粉，却没有发现标有中筋面粉的字样，四星的应该是高筋面，而三星的应该是中筋面粉吧？高筋面粉，低筋面粉，附近哪里有卖的
2024-05-16 21:05:36
提问者: C C
超市都有卖的，但小超市低筋面粉很少见到，只有大型超市才有卖的。高面筋粉有什么区别和低面筋粉
2024-05-16 23:16:28
提问者: 春暖花开
一、成分不同：1.高面筋粉：高面筋粉是蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉。2.低面筋粉：低面筋粉是水分13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉。二、用途不同：1.高面筋粉：因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。2.低面筋粉：通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。扩展资料做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力...超市里卖的面粉是低筋面粉还是中筋面粉？
2024-05-16 15:38:12
提问者: DR钻戒
超市的面粉一般都是中筋的，主要用来做包子、馒头、饺子、烙饼。
高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可...低筋面粉和高筋面粉是什么意思？
2024-05-16 21:45:42
提问者: 超人
低筋面粉：是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，高筋面粉：指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。1、低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，蛋白质含量在9.5%（含）以内，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类...低筋，中筋和高筋面粉有什么不同，都适合做什么
2024-05-16 16:26:34
提问者: @?发克周 (努力中)
区别：1、蛋白质含量不同。高筋面粉蛋白质含量最大，中筋面粉蛋白质含量中等，低筋面粉蛋白质含量最低。2、筋度不同。高筋面粉筋度高，中筋面粉筋度中等，低筋面粉筋度低。3、延展性不同。高筋面粉延展性好，中筋面粉延展性中等，低筋面粉延展性差。4、颜色不同高筋面粉颜色深，中筋面颜色乳白，低筋面粉颜色较白。用途1、高筋面粉制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。2、中筋面粉制作大部分中式点心都是以中筋粉。3、低筋面...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。