我买了一些白酒藏酒,打算在自己家里挖个酒窖

?啊梦 2024-06-04 02:33:39
最佳回答
白酒贮存没果酒复杂,贮存白酒要53度最好。53度的白酒酒精分子与水分子数量基本相当,贮存有利于分子间相互缔合,是提高口感的最佳酒度。附近有铁路,这种震荡对白酒的影响应该更加有利。曾经在一些资料上看到过。具体哪本资料忘记了。贮藏室地下还是比较好一点,昼夜温差相对小一些,这样对酒水热胀冷缩,减少瓶子内外压差,有利于密封性。挖多深,当然是越深越好,但是要考虑防水,酒窖要做防水处理。做瓦匠的师傅都会做。这样贮藏酒对包装物有好处。另外说一点就是酒水,正如—五粮液系列酒所说的要纯粮食酒,我说一点就是买回来后要检查密封性,将酒倒立,次日查看有没有液体痕迹、潮湿迹象。不然最后落得一场空。最后:祝你一切顺利! 20210311
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