怎样泡制木瓜酒

萌宠苹果 2024-05-16 00:27:58
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配方:木瓜2个、白砂糖50克、白酒100克、冰糖300克。泡制木瓜酒的方法:
1、采摘新鲜的宣木瓜,木瓜洗净,擦干表面水分。装酒的容器用开水烫一遍之后晾干水分备用。2、将新鲜木瓜切成片状,晾干水分后,把所有的木瓜籽全部去掉。3、将切好小木瓜盛入容器中加白砂糖拌匀,腌制15分钟。4、将腌制好的木瓜放入陶瓷酒瓶中,加入冰糖,倒入白酒,以完全淹没木瓜为宜,用保鲜膜密封瓶口后,盖好瓶盖。5、九个月后颜色已经非常深了,酒原本的味道已经完全被木瓜的香味覆盖,非常容易入口。小贴士
1、白酒应选用无勾兑的纯手工酿造玉米酒。2、泡酒的器皿一定要严格消毒,过程中尽量做到无水无油。3、木瓜酒具有疏筋通络、消除疲劳的功能,脾胃虚弱者慎饮。 20210311
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