油豆与高蛋白豆的颜**别

王家肉肉农场(评论里留言优先回赞 2024-05-26 20:42:06
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记者咨询了**大豆网总经理刘兆福,据介绍,我省的高油大豆品种是含油高,但含蛋白相对较低,作为企业加工,有多创造的价值被豆粕蛋白低而抵消掉了。因此油脂生产企业很难做到提高价格收购高油大豆。而高蛋白大豆却体现出蛋白含量高,同时含油也不低的特点。生产大豆蛋白,大豆每高一个百分点,厂家加工一吨大豆会增加效益70元左右。如果高蛋白大豆加工豆腐、腐竹等豆制品,增加效益会更明显。由于绥化周边地区大豆蛋白含量相对高一些,吸引了外省多家蛋白厂集中在绥化周边地区收购,使绥化地区大豆价格明显高于其他同类地区。从市场未来发展前景分析,将来黑龙江大豆也将以食品食用消费为主,用于榨油的数量也会逐年减少。从目前和未来市场需求看,高蛋白大豆卖价相对会高一些。 20210311
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