鱼圆子怎么做 
2024-05-10 20:28:20
提问者: 超，
告诉你自创的**丸秘法：用肥瘦比为5：5的猪腿肉糜，不用弄得太碎，加淀粉、盐和姜末、胡椒粉等调料（依各自口味添加），再加少许冷水，用筷子往一个方向搅拌约五分钟，感觉肉很有弹性了为止。将锅里放冷水放在火上（里面可放事先发好的香菰等），在一只手掌上放上少许淀粉，另一只手抓起一块鸡蛋大小的肉糜（亦可如鹅蛋大小），在两手掌间不停摔打、**约十几下后，拢成圆形，放如锅中，注意锅里的水不能太热，最好是凉水。肉...探鱼怎么做
2024-05-10 16:34:58
提问者: 互相关注，互相点赞
食材鱼1条香辣酱1瓶方法/步骤共2图>01把鱼洗干净，切俩半，但不要切段，在鱼身划几道，鱼表面抹上盐，大蒜轻轻拍下，塞进鱼肚里，倒些酒在鱼身上，腌上1小时共3图>02接着把配菜洗干净，切好，放一旁共3图>03往锅里倒入油，可以多点，烧热（手放在油上觉得热了），就把鱼放入锅里炸，炸的时间会长点，要用小火慢慢炸，火太大了，鱼就很容易焦，鱼炸到金黄就可以起锅了04往锅里倒入少量的油，接...青斑鱼怎么做
2024-05-10 20:23:49
提问者: 腿毛叔叔
步骤1.把鱼处理好，洗净。2.大蒜切片，葱切小，姜切丝。3.在鱼身上切斜刀，抹上适量的盐。4.把准备好的葱姜蒜填入鱼肚子及切过刀的地方。腌制半个小时后上锅蒸15分钟（开锅计时）。5.快出锅时，新起锅放入适量的油，烧热。6.鱼蒸好后把剩余的一半大葱铺在鱼上。7.把烧热的油浇在鱼身上。8.浇上适量的海鲜酱油。怎么做翘壳鱼？
2024-05-10 10:57:29
提问者: 卟坏狠柯爱
1、准备主料：翘壳鱼500克、辣椒5粒、子姜100克。辅料：郸县豆瓣一勺、蒜3瓣、葱2根、豆油1勺。2、翘壳处理好洗干净内脏清理出 3、锅中炸一下去腥味4、炸至两面金黄5、然后把姜蒜辣椒等备好6、捞出鱼切好姜蒜7、锅中先炒姜8、加入辣椒郸县豆瓣炒香9、加豆油10、加一碗水烧开放入翘壳鱼烧入味11、最后放入些辣椒姜丝汤汁差不多收干即可12、装盘撒葱花翘壳鱼成品图做**是怎么做的？
2024-05-10 17:20:26
提问者: 彩云
一、原壳** 主料：本地活**10头（每头约60克）配料：菜心10棵调料：清汤、食盐、鸡精、料酒、葱油、湿淀**步骤： 1.将**肉洗净，在肉面上刻十字花刀，放入锅内沸汤中煮至断生（约 20秒钟）捞出。 2.将**壳洗净煮透，放入**盘中，壳内放上**肉（刻刀肉面向上）。 3.净锅加入清汤，调好口味，加入菜心烧沸后撇去浮沫，用湿淀粉勾薄芡，淋上葱油，均匀浇在**上即成。 特点：**肉质...苏眉鱼怎么做
2024-05-10 17:35:26
提问者: 可爱的马太太?
三叠苏眉鱼 原料：鲜活苏眉鱼1尾（重约750克）、金华火腿100克、湿冬菇100克、油菜胆300克，味精、精盐、湿生粉适量。 做法：1、将苏眉鱼生杀洗净，两面起肉切成日字形中厚片。放入味精、精盐腌制待用。 2、将火腿（热水浸过减咸度）、湿冬菇（入味）分别切成与鱼片大小一致的日字形块，与鱼片一起相同重叠成斜倒势，在长盘中顺鱼身形向摆列三排，每排之间空出1厘米间距，将鱼头、尾切开摆放两端，连成整...月牙骨怎么做
2024-05-10 14:00:34
提问者: 2u婚礼 方星
1. 月牙骨用凉水泡半个小时。2. 泡去血水的月牙骨放入绍酒后焯水。3. 焯水后洗净捞出控水备用。4. 炒锅热了放入少许油，立刻放入花椒、大料、香叶和桂皮边香。5. 然后放入放入月牙骨煸炒。6. 变色没有多余水分放入葱姜蒜炒至出香味。7. 然后放入绍酒翻炒，在放入冰糖粉、生抽和老抽，在放入酱豆腐汁、酱豆腐和老抽翻炒。8. 翻炒均匀后放入开水，开锅去掉浮沫大火烧开转中小火焖40分钟左...晶鱼怎么做好吃
2024-05-10 01:22:22
提问者: 舟山阿雷
晶鱼的味道鲜，不过肉太硬，这鱼过去很火现在吃的人少了，家常酱闷红烧都可以，做法同刀鱼塔嘛鱼做法
2024-05-10 16:51:15
提问者: 山东武警
黑皮撕掉，白皮上的鳞刮掉，内脏和鳃去掉，蘸蛋液，入油锅煎一下，盛出来，油里放花椒、八角、葱姜蒜炒香，再把鱼码放好，下料酒、醋、热水，开锅再放点酱油、盐、糖，加盖烧，收汁即可。 这仅仅是最基础的做法，还可以依个人口味添加其他佐料，如辣椒、腐乳、胡椒粉、豆豉等等。总之，这种鱼怎么做都好吃。黄牙头鱼有几种做法小
2024-05-10 20:31:35
提问者: 0725
材料鲩鱼腩1块，大头菜适量，姜片适量，葱末适量，盐适量，生油适量，熟油适量，生抽适量做法1.鲩鱼腩洗净后晾干水分，然后抹上盐。2.大头菜洗净后切丝。3.将适量姜片放在碟上，然后将鱼腩放在上面，然后再将大头菜丝和姜片放在鱼腩上。4.隔水蒸10分钟，然后倒去鱼水。5.淋上香葱熟油和生抽即可。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。