花生酥月饼的做法和价格

晴溪庄园?江小妮子 2024-05-17 07:19:27
最佳回答
1.先把花生烤熟去皮,放袋子里用擀面杖压碎。2.黑白芝麻混合炒熟,一边炒一边翻动,炒出香味即可,千万不要糊锅了,做出来味道可就不好吃了。3.炒熟后的芝麻和白砂糖放一起用料理机搅匀,然后加入花生和玉米油拌匀。4.馅料完成
5.下面做油皮,把面粉、水、猪油加入一起揉匀即成油皮
6.接下来是油酥,一定要看好比例,油酥不用加水,只用面粉和猪油揉匀即可
7.把油皮油酥各分成20份,去一个油皮包上油酥
8.擀成牛舌状
9.上下各叠回来1/3,再擀一次
10.如果想要层次多可以多叠几次擀开
11.最后擀成一个方形的面皮
12.看一下厚薄度
13.包上黑芝麻馅料
14.收口
15.收口朝下,按压一下
16.用瓶盖沾上色素压在月饼上,放烤箱175度30分钟即可。by 豆果美食app 20210311
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