梅肉为什么比其它部位肉贵？ 
2024-05-14 15:51:31
提问者: 我是很美味哟
梅肉是指猪前臀尖肉。说的更详细一点，也就是猪的第四第五肋条部位颈背脊肉。这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉，肉中无筋，肥瘦相间。是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆，这里的肉食用最佳！一头猪身上有两块梅肉，因为少，所以比其他部位肉稍微贵一些！卖猪肉的新手卖猪肉，猪肉部位价格怎么定
2024-05-14 14:05:45
提问者: 重庆主播协会
去别的猪肉摊位看看，差不多价格，比如自己的更新鲜可以稍微贵点。**和猪的价位怎么样,贵不贵?最好是有具体部位的具体价格,谢谢。。。。
2024-05-14 02:27:20
提问者: 鹿鹿?
不同部位的价格不同啦，它是有机高档猪肉，是**专门部门认证的。目前只有五星级饭店才能吃得到哦。厦门的价格大概是这样的里脊和梅花肉大概是300元/斤左右啦。物有所值，只有尝了才会知道。三文鱼哪个部位最好？哪个部位最不好？
2024-05-14 00:35:31
提问者: 阿布
日本料理的生鱼片的等级和牛肉一样，随不同身体部位而不同。1.一般的，鱼腹部油脂最多的地方为最上等，称为“大脂”；2.腹部靠近脊椎骨部位，叫“中脂”；3.背部靠近尾部的地方，叫“刺身”，价格最为低廉。1、鱼腹，因为鱼腹是整个三文鱼肉质最肥嫩香润，营养价值最高，口感最好的部位。2、鱼的腰部和背部，一般都做三文鱼刺身的，在做高档的刺身拼盘的时候，最好用鱼的腰部，因为这里靠近腹部，其口感肥而不腻，可以满足...猪肉按部位分类都有哪些？各部分名称叫什么？
2024-05-14 00:57:58
提问者: 有时候
猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；**：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。不同肉质，烹调时有不同吃法。1．里脊肉 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。2．臀尖肉 位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。3．坐臀肉 位于后腿上方，臀尖肉的下...牛肉哪个部位最嫩呢？
2024-05-14 09:29:08
提问者: yyy11_
牛里脊上的肉是牛肉中最嫩的部分，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉。牛里脊肉又分为“沙朗或西冷（sirloin）”、“菲利（fillet）”，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。牛肉味甘，性平；归脾、胃经；牛**有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到**止痛、提高机体免疫功能的效果；牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，...这猪肉这个部位叫什么名字，求解
2024-05-14 00:41:36
提问者: 王多多
您好，您说的那个是猪的罗隔肉，也就是猪的连肝肉，是肝脏连接腹腔的膜，这个肉比较有嚼劲，炖汤一般没有什么滋味，建议爆炒比较合适，这样吃起来很爽口。用时下最流行的韩国烤肉烤着吃，很有嚼头。希望对您有用，望采纳~牛小排是牛哪个部位的肉
2024-05-14 19:12:56
提问者: 睿睿
取自牛的前胸肋骨部位，可以带骨或去骨的形式，此部位的肉质结实且油筋及油脂甚多，适合以烧烤的方式来料理，烧烤过程中油汁会随着高温溢出，牛肉风味绝佳，建议食用熟度7分～全熟。在烧烤至全熟的状态下，牛肉收缩会与肋骨部位自然分离，此时最能表现出牛小排焦脆的筋肉跟嚼劲喔。梅子肉是说猪身上的那个部位
2024-05-14 16:24:05
提问者: FIJAZZ
所谓梅花肉，其实指的是杀猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位，因此其瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分。据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。肉夹馍用猪肉哪部分最好吃
2024-05-14 16:24:05
提问者: MochenDance小天
标准的肉夹馍用的是猪的前腿肉，其次是五花肉。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。