潢川胡辣汤做法

不吃小熊糖 2024-05-26 09:08:02
最佳回答
潢川胡辣汤的做法:
1、猪肉切成均匀的小片,放入盆里先打一个鸡蛋(最好是蛋清),然后加入粉面,一边加一边用手揉捏,知道肉和面融合在一块成团状,并且很劲道。注:卖汤的是用肉:粉面按1:7的比例揉的,所以肉很少,要用东西捣至劲道的。2.锅里加水煮,开了之后放粉条(粉条要先用开水烫过了),等锅再开时把肉团一点点揪到锅里,也别揪的太小了,然后等全部加完,水开之后加酱油或老抽、盐、味精、葱、姜,黄花菜少许,此处一定要先尝尝是不是盐加的刚好了,然后才能加胡椒,胡椒要用黑胡椒,一边加,一边搅拌,加多少按自己的口味,不过加的多才能体现胡辣汤的真谛。盖上锅盖,小火慢加,等十分钟左右就行了。潢川胡辣汤是河南省信阳市潢川县的特色小吃。潢川县的胡辣汤味道独特,跟河南北方的胡辣汤有很大差异,跟信阳市内其他地区也是很不一样。其味道香辣可口,回味无穷,令**罢不能。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 老李家牛羊肉泡馍肉丸胡辣汤怎么样
    • 2024-05-26 06:56:18
    • 提问者: 光年映像
    挺有名气的一家肉丸糊辣汤。洒金桥十字向南的巷子里。人特多。环境有点儿不敢恭维。价格挺便宜。个人觉得大小碗差的不多。味道挺不错。特别麻。而且要放辣椒才好吃。个人对这个不是特别感冒。男朋友很爱吃。
  • 固始县城早餐胡辣汤,鹅块和馍一共要多少钱
    • 2024-05-26 20:01:39
    • 提问者: 大众点评结婚指南
    4元汤,来20块钱鹅筷子,再来两块钱馍。。。一个人可以了。。要是情侣也够。。俩人就略少
  • 鲜辣椒酱的做法
    • 2024-05-26 03:36:32
    • 提问者: 大众点评结婚指南
    材料辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子做法1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。5、加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了。6、将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套,不然...
  • 的做法,酸汤龙利鱼怎么做好吃,酸汤龙利鱼的家常做法
    • 2024-05-26 04:43:28
    • 提问者: ?Fancy. Flora
    前言红烧龙利鱼不错哦
  • 土茯苓水蛇汤的做法
    • 2024-05-26 14:54:10
    • 提问者: 栗子姐
    材料 用量鲜土茯苓 2两水蛇 200g排骨边 200g水盐做法1. 鲜茯苓切片,水蛇剥皮去内脏,当然老板都搞掂。2. 淖水3. 三个主材料随水一同入煲4. 约煲一小时后,加盐,开动喽!
  • 苏眉鱼做汤做法、
    • 2024-05-26 05:55:10
    • 提问者: 胡大
    ·配  料: 苏眉鱼1条熟火腿中方肉2两水发香菇6朵料酒3钱、精盐2钱白酒1钱、味精2钱熟猪油2斤小菜心10棵葱姜末3钱鸡汤1斤 ·操  作: 旺火下熟猪油,待油八成熟时,放入苏眉鱼,炸成两面嫩黄色后捞出,另烧一锅鸡汤,放入火腿、葱姜末,放入石斑鱼,加入佐料,旺火烧约十分钟。 注: 苏眉鱼属珊瑚鱼类的一种,广泛存在于太平洋、印度洋等热带、亚热带海域的珊瑚礁周围和近海岸,我国主要分布在...
  • 斑鱼汤的做法有哪些
    • 2024-05-26 03:18:54
    • 提问者: 李 书成~
    木瓜斑鱼汤的做法1.菜市场直接杀好切块2.用开水烫一遍去掉斑鱼表面那层黏黏的东西3.红枣跟鱼放六碗水【水这个东西想喝多点就放多点 但不宜放太多 太多水煮烫反而太淡】大火煮开之后转小火慢慢煮30分钟左右4.自家种的木瓜 很香甜(๑>؂<๑)5.木瓜枸杞一起放 煮10-20分钟就可以啦~( ̄▽ ̄~)~最后放点盐就可以出锅啦(ಡωಡ) 香喷喷的斑鱼汤
  • 香辣油豆泡的做法,香辣油豆泡怎么做好吃,香辣
    • 2024-05-26 08:32:31
    • 提问者: 小能猫
    主料油豆泡200g肉末30g辅料红辣椒3个小米葱2根姜丝少许八角2个香叶5片花椒少许盐少许鸡精少许生抽少许油适量步骤1.油豆泡2.肉末3.佐料,红辣椒,小米聪,姜丝,花椒,八角,香叶。4.少许白酒。5.水烧开,放入香叶,八角。6.下入油豆泡,焖锅两分钟。7.捞出。8.放油,下花椒。9.放肉末翻炒,再加入红辣椒。10.放入油豆泡,翻炒11.加入香葱,少许白酒撒锅面,翻炒,添加少许水,加入盐,味精鸡精...
  • 豆腐鱼汤的做法,豆腐鱼汤怎么做好吃,豆腐鱼汤
    • 2024-05-26 21:01:05
    • 提问者: 馒头妹儿?
    食材明细豆腐一块鱼一条生姜适量香葱适量新鲜薄荷适量油适量盐适量鸡精适量鱼香口味煮工艺廿分钟耗时简单难度豆腐鱼汤的做法步骤1准备豆腐一块,香葱洗净备用。2鱼处理干净,生姜切片。3热锅冷油,放入姜片。4把鱼放进去小火慢慢煎。5煎至两面微黄。6放入一碗水煮沸。7放入豆腐,小火慢炖15分钟。8放入香葱和薄荷,加入适量盐,鸡精调味即可。
  • 太原羊肉汤的做法
    • 2024-05-26 03:19:35
    • 提问者: 解放军生活杂志
    太原羊肉汤的做法如下:首先准备一大块带有皮的羊肉。这块羊肉最好是在羊腿上剥了下来。最好选择老山羊炖。将所有羊腿肉切成均匀厚度的块。在腿上使用一块脂肪为羊油。将其切成均匀厚度的片以备使用。2.将处理过的羊肉浸入冷水锅中,将水煮沸,再煮一分钟,使羊肉里面的血水和膻腥味去除掉。(注意溺水的时间不能太长,否则会失去新鲜的羊肉味)3.将羊肉从水中取出并冲洗干净,然后放干并放在一边备用。4.接下来,准备其他配...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。