红莓的营养分析

爱调酒的-泽熙 2024-05-24 23:39:40
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红莓比其它水果含有的**用成分比较多,如氨基酸、鞣花酸、水杨酸,这些**物成分对人体有抗衰老和**作用,同时对保肝,保心血管,都有好处。红树莓在世界上被誉为“黄金水果”。除富含果糖、维生素、氨基酸,风味香醇,酸甜可口外,还有三大保健**用功能:
人体可吸收的植物sod(**歧化酶)含量居各种水果之首。经常食用,可清除人体内氧自由基,提高免疫力,美容,抗衰老;天然抗致癌物质“鞣化酸”含量超过草莓居各类可食物之首,对结肠、**、乳腺和**癌有特殊疗效;红莓果实中还含有黄酮、水杨甙、酚酸等物质,这些物质的存在使树莓果实具明显抗心血管病的功能,亦可减少心脑血管发生率。国外专家说“阿斯匹林就在树莓果实中”。这是因为阿斯匹林的有效成份就是水杨甙类物质。红莓及其加工产品能较好地保持有效的活性成分,人体能很好的吸收红莓所含的有效成分。红莓是当今发现的天然鞣花酸含量最高的食物。美国明尼苏达大学和南卡罗来纳**科大学贺岭斯**中心研究证实红莓是一种最有效的预防和治疗**的食品。红莓鞣花酸对结肠,**、乳腺和胰脏癌细胞有特殊疗效。因为红莓中含有大量的鞣花酸,被证明是一种抗致癌物质,能抗引起突变物质和治疗**的一种酚类化合物。临床实验证明红莓中的鞣花酸很容易被人体吸收,还能引起癌细胞的凋亡,食用红莓是抑制某些**发生的最有效的一种简单的自然疗法。这种具有特殊风味的红莓小浆果将会成为未来的健康食品。怎样食用富含鞣花酸的红莓
通过正常食物的方法预**症、抑制癌细胞生长和阻止遗传的易患病体
质人体内癌细胞的生长。红莓经热、冰冻和浓缩加工处理后仍能保留其效用。无论是食用鲜果、冷冻,还是果汁、果卷、蜜饯、冷饮或冷饮加工产品等,红莓都可以成为非常普通的预**症食物。从红莓鞣花酸的食物获得鞣花酸是可行的,身体的自然消化吸收能得到有效的鞣花酸且没有副作用。人工合成的鞣花酸太粗糙不适合人体吸收,也不易控制剂量,人工合成的鞣花酸过量则有引起高血压和其它症状的副作用。已有的临床证据表明**组织的鞣花酸可从食用红莓果实和加工产品获得,这些可靠证据来自树莓浓汁的生物效用研究。红莓鞣花酸能抑制癌细胞的增殖和**,并阻止**细胞发生突变。红莓拥有**光泽的诱人的外表,味道浓郁,功能多样,对人体健康很有益处。红莓是全天然产品,不含人工色素、人工香料或防腐剂,富含纤维素、香味和鲜亮的色泽,而且处理方便,勿须剥皮、去核、去果心和切割。红莓是能广泛应用于各方面的配料。可以与其他多种水果和香料混合和调,四季皆宜。 20210311
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