化州有什么特产？

矿产资源
[钛矿]居广东省第一位，也是全国钛铁矿主要产地之一。钛精矿品位一般为48％～50％。精选钛矿可回收锆英石矿，钛铁矿具有耐磨，耐酸、碱、盐的性能，是生产海绵钛，高钛清、钛**、电焊条等的主要原料，广泛用于航空、汽车、船舶制造、自行车等高科技制造业，军事工业也广泛应用。化州市钛矿年产量10万吨以上。[铁矿]包括褐铁矿、磁铁矿、硫铁矿。铁矿石经精选后含铁量可达56%以上。化州市铁年产量3万多吨。[石灰石]以文楼石灰石为主，含艚高达58％，纯白度大于93％，密度2.85克／立方厘米，在国内极为罕见。除作生产水泥、石灰、石米的原料外，还可深加工成复粉、双飞粉和重质、轻质碳酸钙，广泛用作造纸、橡胶、塑料、涂料、****工业、化妆品、去污粉等多种产品生产的原料。化州市有石灰石年产50多万吨。[花岗岩]，有被**建材局命名为“黑珠”牌花岗岩，具有质优、耐酸、耐碱、耐风化、比重大、硬度高、抗压力强度大等物理特点。全市有开采花岗岩矿场60多处，年产量130万立方米以上。橘红
化州古时荒凉的地方，瘴气多，民众多患痰饮。相传有罗辩者，怜悯民众苦困，种橘于“石龙”城内，所产橘红，消痰化饮有神效。明、清间，州人在州城建“华严庵”纪念罗辩，庵门楹联云：“韵事忆当年，橘树千株经手植；仙踪留此地，茅庵一所寄身栖”。明万历年间（约于1600）编纂的《高州府志》“**物”目中已有化州橘红的记载。清乾隆、道光版《化州志》对化州橘红的记述，除有传说、**效、价值、辨伪、土壤、气候、种护、采集、加工、上贡、产地及标图外，还有大量歌颂化州橘红的诗文。清代中叶，全县种植橘红300多亩（约1万多棵）。清末民初，因战火频仍，加之当局只顾索取，不问生产，橘红受损更大，至1949年，全县仅存30多亩（约2000余棵）。新**成立后，人民**于50年代拨出专款，以复苏旧橘园，开辟新产区。1962年成立县橘红生产办公室，并委托**材公司主管橘经生产、加工和收购销售，橘红面积逐年扩大，70年代初，全县橘红发展至3000多亩，1985年增至8500亩（约17万棵）。县人民**又组织了中**学行家对化州橘红进行系列的研究。为挖掘地方生产优势，1987年赖家园橘红制品厂扩建为中**厂，职工由原20多人增至100多人，生产橘红系统**品，进一步发挥橘红在****上的作用。1988年该厂批量生产橘红系列**品。榕树茶
榕树茶又名琉璃茶，因产于古官道榕树圩附近而得名。有说榕树茶条细嫩，叶色绿翠，形态酷似古榕，故名。又榕树茶产地琉璃茶（明崇祯年间州守赵仕锦建），庵旁有口井名琉璃井，井水清澈见甘甜，用琉璃井水泡榕树茶，其味特别清香甘醇，故又名琉璃茶。榕树茶入口甘润，饮之不仅生津止渴、且能驱风化痰，消滞开胃。此茶始种于明末，至今有300多年历史，相传明末，清初有一清官司因避权**追缉，出逃到此，削发为僧，化名善果，隐居于琉璃庵内，他于庵旁建起小茶亭，用琉璃井水泡琉璃茶，款待过往人。由于琉璃茶清香甘冽，加上善果知书能文，因而四方官绅名士以到琉璃庵饮茶赋诗为时尚，题留不少佳作。如高廉观察使叶申万吟有“茗饮一盏赛新罗”之佳句。名士谢桂垣茶罢乘兴作诗云：“峰回路转得茶庵，来试名泉一勺甘；绝似惠山风味好，岭南真不减江南。名人饮名茶，相得益彰，榕树茶由蜚声。南盛沙姜
沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。南盛沙姜呈褐色，略带光泽，经晒不瘪，皮薄肉厚，质脆肉嫩，味辛辣带甜，含姜辣素高，具有化痰行气，消食开胃，健脾消水去湿和防疫等功效。据父老传说，清光绪年间，化州及邻县瘟流行，南盛一带村民食沙姜以防，得免疫病，四境赖以安宁。此外，南盛水姜与本地名肴“白切鸡”伴食，香而不腻，饶有风味。酒楼饭庄及居民家庭估白切鸡均以沙姜作主要佐料，相沿成习。又本地厨师调味用的香料粉，多以南盛沙姜作配料，菜肴特别美味可口。南盛种沙姜有200多年历史，始种地蒲山，当时仅数十亩。以后，沙姜的应用日广。不仅可作调味品，还可作**汉病，种植面积遂不断扩大，清末发展到500多亩。**期间。南盛沙姜的种植面积由蒲山扩展到谢村、山尾和乐塘一带，年种姜千余亩。每逢沙姜（干姜片）上市季节，南盛圩不少商号一秤收购，运往广西、云南和华中、华北等地销售。新**成立后，人民**重视沙姜生产，总结交流种姜经验，推广沙姜良种。同时，商业部门设点收购，促进了沙姜的发展，50年代末到60年代初，全公社年种植沙姜3000亩左右，亩产高达2吨。以后，随着南盛引鉴水利工程的兴修和配套完善，夏季积水田多，不利沙姜的生产，再加上当时出现“重粮轻钱”的倾向，以致沙姜种植面积下降。1988年全区（镇）种姜在200亩左右，总产300多吨。笪桥黄瓜
笪桥农民种植黄瓜历史悠久，量制成瓜干，则是百多年前的事，笪桥黄瓜（又称化州黄金瓜），以产地得名，始种地是中村、留村，以后陆续发展至附近的山埇、下垌、英笔、禾仓角、尘塘、良埇、低坡、西埇和瑶埇等地。新**成立后，笪桥黄瓜得到进一步的发展，除旧产区不断扩大种植面积外，相邻的良光区（镇）豺岭、龙秀、落底、斋塘坡和出拔等地也有种植。50年代至70年代，笪桥每年种植黄瓜100多亩，制成瓜干15吨左右。笪桥黄瓜有甜瓜、黄瓜、米瓜和蛇瓜4个品种。这些瓜经过细致加工腌制成的瓜干，色泽金黄，淡甜，鲜脆可口，久贮不坏。黄瓜干与瘦肉加上冬茹、蚝豉，剁成肉饼，美味可口，饶有风味；将陈年瓜干合老米熬成稀饭，可治慢性腹泻及痢疾；以酸醋、生姜作佐料，把瓜干同猪蹄或生鸡一起熬汤，是产妇的精良食品，既消食开胃，又去淤生新。因此，人们往往把笪桥黄瓜当作送礼佳品，赠送亲朋挚友。故此，笪桥黄瓜干远销广州、深圳、珠海、海口、三亚、湛江、南宁、北海和**、**等大中志市，且销售量日益增大，经久不衰。尖岗粘米
尖岗粘米是晚造品种，因产于丽岗镇尖岗岭（又名丽山）周围的尖岗、赤坎、丽岗、丽册和低坑等一带而得名。相传尖岗粘米始于清初。清末，**期间种植在2000亩左右，亩产0.14吨。尖岗粘稻产地山清水秀，耕地属沙泥田，过去当地农民惯用骨（猪、牛骨）粉培育身苗，因此所产的粘稻，米粒细长，米质透明，无白肚，煮熟时无粘合，耐煮，味道清香，爽口滑喉，为富豪之家所喜。**期间，尖岗粘米多销往广州、广州湾（今湛江市）、**、**和东南亚等地。中垌猪
中垌猪以产于中垌而得名，它是省内良种猪之一，是本县农家养猪的主要品种。相传中垌猪始养于明末。中垌猪具有早熟、肚兜大、粗食、快长、易肥、皮薄、肉嫩、矮脚易圈和母猪产仔多等特点。据1985年编印的《化州县农业生产规划报告集》记述：中垌猪在通常的馒头和管理下，猪苗65天脱奶，重为10公斤。肉猪增重高峰期为7~9月龄，育肥至11~12月龄，体重可达100~120公斤。中垌母猪平均每胎产10.8头，与高州黄塘猪、徐闻细骨猪、海南文昌猪、粤北梅花猪、普宁流沙猪种比较，24月龄母猪产仔数多1~2头，仔猪平均日增重0.1~0.2公斤。中垌圩猪行是中垌猪苗的集散地，每逢圩期，四乡养猪户前往购买猪苗者络绎不绝。中垌猪全市多数地方也有养殖。此外，相邻的高州、茂南、廉江以及广西的陆川等县（区）亦有饲养。1988年县**下属猪场，以中垌种猪与外地黑白良种猪杂交，繁殖新一代品种，供各地农民饲养。平定沙司鸡
平定沙司鸡又名屋角鸡，以清初梁家沙司巡检衙迁建于平定屋角面得名。此鸡是本地的名优鸡种，在粤桂边境素享盛名。清初，梁家沙司巡检衙所管辖的地方，山高森密，河溪交错，虫蚁鱼虾多，野鸡特别多。野鸡经过人工饲养，逐渐驯化为家鸡，取名为沙司鸡。沙司鸡始养于平定，后陆续发展到兰山、文楼等地。此鸡具有“五黄”（毛、皮、肉、脚、嘴均黄）健脾胃，强筋骨和活血络。据传说，道光年间，巡检司段玉成重修衙城，落成时举行“百鸡宴”，四方食客云集。宴罢，有位雅士留下“百珍皆作贱，贪箸沙司鸡”的名句。从此，平定沙司鸡便名噪两广。改革开放后，1988年平定镇有些养鸡专业户和县水产**属下的南盛畜牧场对平定沙司鸡不断进行提纯推优工作，进一步提高沙司鸡的质量，沙司鸡随着人民生活的需要也远销省内外市场。桂圆肉
桂圆，又称龙眼，是广东化州和高州特产之一，素有“南国人参”之美誉。桂圆果脯味美清甜，含多种天然营养成分，既是家常美味营养食品，更是赠送亲朋好友的珍贵礼品。本公司所有桂圆肉选材于当年产的新鲜优质龙眼，经过传统方法精心加工而成。桂圆具有很高的营养价值。据现代科学分析、研究证明，桂圆含丰富蛋白质，维生素及可溶性糖份，具有抗衰老，**，增强非特异性免疫，美容养颜，促进生长发育等功效。龙眼每百克果肉含维生素c 43-163毫克，维生素k 196.5毫克．维生素c可以增强机体对疾病的抵抗能力，可以将三价铁离子还原成二价铁离子，促进铁与蛋白质结合，有利于铁的吸收，从而预防缺铁性贫血。维生素c还可以阻止致癌成分亚硝胺的生成，防止某些**的发生。日本大坂中**研究所曾对800多种天然食物、**物进行**试验,发现龙眼的肉水浸液对**颈癌细胞有90%以上的抑制率，比对照组**化疗**物博莱霉素要高25%，它几乎与****物长寿新碱相当。化州蚕丝
化州是广东省4个蚕桑基地之一，有悠久的养蚕及丝绸加工历史，丝绸加工业水平亦位于全省前列。我市出产的双宫丝（**丝）是属于优质的丝绸原料，是加工高级丝绸的优质原料。荔枝
茂名地区荔枝的历史悠久，至今已有两千多年的历史，在唐朝，茂名荔枝已成为朝廷贡品。化州市荔枝生产大镇中垌镇的荔枝根村和荔枝塘村、兰山镇等是我市出产优质荔枝的主要生产基地，其中兰山镇是我是荔枝用于出口的主要基地，已顺利出口到日本、新加坡、美国等国，这也是标志着化州市水果产业已朝着国际标准化、规范化生产方向迈进，创出了绿色水果品牌，也为荔枝的种植生产开拓了更加广阔的市场方向。近年来，化州市大力发展以荔枝、龙眼、红杨桃为主的水果生产，为了使这些优质水果品种打进国外市场，化州市委、市**注重实行水果标准化生产和管理，制定和实施了与国际市场接轨的水果标准体系，在兰山、文楼、林尘、那务等镇建设一批无公害荔枝生产基地，禁止使用高毒、高残留农**，对水果生产定期进行指标检测，确保这些标准符合国际生产要求。化州市目前已成功引进华南农业大学最新科技成果—**有机荔枝高新技术，在化州笪桥镇吴木胜果场建立了粤西首个有机荔枝生产示范基地：**有机荔枝—广东春江生态果园化州第一分场。据悉，广东春江生态果园化州第一分场将采用有机荔枝全套生产技术，生产“蝉鸣”牌**有机荔枝，全部供出口国外。有机荔枝同属有机食品，在发达**中普遍被人们认可，有机食品价格昂贵且市场潜力大，发展空间广。化州红杨桃
红杨桃，又名“阳桃”、“羊桃”，学名“五敛子”，又因横切面如五角星，故国外又称之为“星梨”。是久负盛名的岭南佳果之一。在岭南各地都有红杨桃的，然而最著名的还是化州新安红杨桃，这里的红杨桃果实硕大，形状特殊，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口。红杨桃鲜果含糖量在各种鲜果中居首位。内含蔗糖、果糖、葡萄糖。尚含苹果酸、柠檬酸、草酸及维他命b1、b2、c，微量脂肪、蛋白质等，其含各种营养成分，对于人体有助消化，滋养，保健功能。对于疟虫有抗生作用。其主要品种有“崛督(平顶)甜杨桃”、“尖督(尖顶)甜杨桃”、“酸杨桃”三种。化州红杨桃又分为酸红杨桃和甜红杨挑两大类。酸红杨桃果实大而酸，俗称“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，其中以化州新安产的红杨桃品味最佳，它清甜无渣，味道特别可口。新安红杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。另外，化州新安红杨桃含有对人体健康有益的多种成分，对治疗胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效
红杨桃根、枝、叶、花、果均可供**用。本草纲目中收载：﹁果，主风热，生津，止渴。中**中传统使用具有下气和中、清热止渴、生津消烦、利尿、解毒、醒酒、助消化…等功效。用治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。根具有涩精、止血、止痛功效。用治头风痛、关节炎痛、心区痛、遗精、流鼻血。枝叶具有散热毒、利小便功效、发热头痛、疥癣、水痘。花具有清热功效。用治往来寒热。水土不服与疟疾者，杨桃脯渍白蜜食之有效。化州橙
化州市种植甜橙历史悠久，品种也很多，橙类主要有化州橙、... 20210311