做馒头包子用蒸笼和蒸柜做出来的区别 
2024-05-14 10:35:46
提问者: 小汪
分汽蒸和火蒸两类。火蒸则需要在蒸柜的底下或者旁边烧火热水来获得蒸汽一般的酒店里面都有蒸柜，可一次蒸数千馒头。【如果是卖的，就要用蒸柜，要不有时供应不上卖的，商业以快捷方便为好，】汽蒸不用在蒸柜边烧火，只要导入蒸汽就可以了。控制好火候，是一样的。【蒸笼，蒸笼用的是竹，所以蒸的时候有竹的芳香从古传下来的，蒸笼吧。从能耗上说蒸柜好，从品质上说蒸笼好不容易缩，你要综合考虑家里吃能熟便可！炉馒头干怎么做好吃，炉馒头干的家常做法
2024-05-14 22:01:21
提问者: 默静
炉馒头干怎么做好吃，炉馒头干的家常做法食材主料白馒头2个鸡蛋1个辅料油适量盐适量五香粉适量步骤1.把馒头切三片。2.在碗里打鸡蛋，放盐和五香粉。3.把其中一片馒头沾上鸡蛋液。4.平底锅里放油，放馒头片。5.把一面煎黄，翻面。我是开馒头店的我做的是安琪加老面，最终是改良剂我做的是开花馒头，我做出来就是开花不好请教一下有经验
2024-05-14 06:51:08
提问者: 张英雄
馒头是北方的主食。制作工艺有：馒头烘烤、揉捏、定型和碱蒸托盘。1、烘烤：在普通面粉中加入适量的烤粉，在烘烤时，用水均匀揉搓，向左将面团盖在盆里，发酵。气温在摄氏10度以下。把它放在火边。2，碱揉：面部肿胀、撕裂、蜂窝微微的酸，然后放在面板表面加食用碱侧边搓，闻到酸味，撕下一大块食指面团烤在火炉边，打开，如黄色无臭酸，为设施基地，我们必须形成系统。如果是黄色的，那是比较碱性的，可以放一段时间，然后发...100克的紫米馒头有多少热量？如题 谢谢了
2024-05-14 05:23:11
提问者: 代鑫
热量：300左右 紫米馒头的热量不高,有减肥功效 别名：馒头 黑米馒头馒头机价格，馒头机多少钱？
2024-05-14 03:29:52
提问者: 盖世小可爱?
乐陵市昌华机械厂有生产馒头机，价格几千元到几万元的都有，具体可以咨询一下白鸽牌mg70/2型馒头机的头有多大馒头有多少克
2024-05-14 16:44:41
提问者: 港龙文化
乐陵市昌华机械厂生产的馒头机规格最全，克数最全，你想要做多大的，做多少克的都有豆沙小馒头做法
2024-05-14 03:37:32
提问者: 黑洋洋?
豆沙：红豆浸泡一夜，加水（没过红豆一点）煮软，沥干水，用勺捣烂。锅里加油（可不加）糖，将豆沙炒干一点即可。和面，揉面：买安琪酵母，包装袋上有做法。造型：自由发挥。不漏就行。蒸：跟蒸馒头一样，约四十分钟（根据形状大小）开吃。豆沙小馒头做法1 面粉加入酵母，和成软硬适中面团发酵，发酵完毕后，取出放在案板上，加入少许食用碱面，揉制排气备用。2 将面团搓成长条。3 将搓好的长条，用擀面杖擀成面片。4...我是开馒头店的，做出的馒头老开花，请问怎么才能让馒头不开花？谢谢
2024-05-14 15:24:58
提问者: 24Frames杂谈
蒸汽温度高，供汽猛，就可蒸出表面开裂的“开花”馒头。开花的要点：面发酵一定要发够时候，剂子口一定要朝上； 下剂子摆在笼屉上时，千万不要碰，否则不会“开花”； .上笼屉时火一定要旺，而且要在水沸时上笼屉老面加馒头改良剂可以吗
2024-05-14 02:56:44
提问者: 娱乐小表妹
可以，无论老面（面肥）还是酵母粉发面，都是让酵母菌繁殖的过程，只不过加入酵母菌的方式不同而已。不过如果是自己吃的话，建议不要加改良剂、增白剂等的添加剂，对身体有害无益。用黑木耳加面粉做馒头好吗
2024-05-14 22:59:19
提问者: 芯芯
只要自己喜欢那个口味，可以这么做特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。