熟食生意好做吗?

梦一场 2024-05-15 07:05:34
最佳回答
由于我本人就是从事熟食行业,所以我简单的说一下
1.任何生意都不好做,但是要看自己经营,做之前考察好市场,熟食行业选址很重要,选对位置就成功了一半,店面选址,可以选择人气旺的地方,这类地方人流量大,但租金贵,也可选择大型社区,会有稳定的客源。2.熟食这行最重要的是良心,只有有一颗良心才能做出让大家放心的熟食,很多人急功近利用进口冻货以次充好,虽然成本压的很低,卖的价格低廉,但利润很可观,但是味道肯定比用新鲜食材做出来的差远了
3 店面装修 要有食品气息,比如喷绘一些成品图,食品摆放要干脆利落,要分区,粗加工的和精加工的要分开,容易串味的要分开。其次是食品卫生,卫生一定要过关,不要放增色剂和一些对人体有害的配料,选服务员也有讲究,人要随和亲切,长相不能太差,工资可以开高些,人也是招牌。最重要的就是味道了,配料一定要精选,味道要适合大众口味,也可以相应开发一些特殊口味的食品,增加特色,吸引顾客 眼球和品尝欲,要经常询问顾客的口味及看法意见然后加以改进,可以提高客户的认知度,形成品牌效应。 20210311
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