乳脂蛋糕和奶油蛋糕的区别是什么？ 
2024-05-11 21:55:55
提问者: 胡大
我是一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴回答朋友的问题！首先，我来帮朋友理一下思路！奶油蛋糕中的奶油，在烘焙中叫做淡奶油。一、淡奶油可以分为动物奶油和植物奶油。1、动物奶油的原材料是牛奶。全脂牛奶通过离心、压缩、提纯得到稀奶油（cream）和脱脂牛奶。其中的稀奶油也叫淡奶油，乳脂是牛奶中脂肪的含量。一般我们做抹面裱花的淡奶油乳脂含量在35%左右。乳脂奶油就是动物奶油的一种别称。纯乳脂蛋糕指的是完全用动...碘酒,碘伏,碘酊的区别
2024-05-11 20:52:51
提问者: 温柔也是勇敢?
1、碘酒和碘伏的浓度不一样。碘酒中碘的浓度是在百分之二，而碘伏的浓度会比碘酒要低一些。2、碘酒和碘伏对伤口的刺激性不同。一般来说，碘酒有更好地杀菌消毒的作用，但是会比较刺激皮肤，所以**护人员使用完碘酒之后，还要用酒精擦拭一遍，以此来稀释碘的浓度。而碘伏则不需要这样，但消毒的作用相应地就比较弱一点。3、碘酊俗称碘酒，实际二者为一种物质，**学上一般称碘酊。碘酊为红棕色的液体，主要成分为碘、碘化钾。...请问，海盐是加碘好还是不加碘好，还是低钠盐是什么样意思。
2024-05-11 17:43:03
提问者: 黄山松子
海盐本来就含有以钠镁碘为主的各种元素。以前不是沿海地区的人食用的是岩盐，而岩盐缺少碘成份，长期食用会引起甲状腺肿大（俗称大脖子病），所以有专家认为在盐里加碘可预防大脖子病的发生，于是就在岩盐里加了碘，提高了岩盐的价格。这样卖海盐的看到有利可图，也说他的盐是加了碘的，提高了价格来卖，增加了利润。我沿海地区的，几十年，从来就没见过得大脖子病的人，只是在学习中知道有这种病。所以海盐加不加碘真的无所谓。至...为什么不加碘食盐反而比加碘食盐贵？
2024-05-11 03:34:03
提问者: 差不多先森?
真心不懂，但老白知道我们早就超标了。不需要补。淡奶油和乳脂奶油有什么区别吗？
2024-05-11 19:06:20
提问者: 刘 敏
1、定义不同淡奶油：淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。乳脂奶油：乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。2、特点不同淡奶油：淡奶油是真正的动物奶油，从牛奶中提取，营养丰富，天然健康。乳脂奶油：稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但如果比较口感，风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油...树脂油是什么，哪里有卖的谢谢
2024-05-11 21:49:02
提问者: 芍药。
要说具体一点，干什么用的，哪个行业，你问的太泛泛了碘酊和碘伏的区别是什么
2024-05-11 09:19:45
提问者: 调调
碘酊又称为碘酒，为红棕色的液体，主要成分为碘、碘化钾。有碘与乙醇的气味。适应症为用于皮肤感染和消毒.碘伏是单质碘与聚乙烯**酮的不定型结合物，具有广谱杀菌作用，可杀灭细菌繁殖体、真菌、原虫和部分病毒。两者成分有所不同。无碘盐好还是加碘盐好？为什么超市里大部分都是加碘盐？
2024-05-11 05:09:53
提问者: Wedding Bus 官方
无碘盐和加碘盐其实没有好坏之分，只是不同地区的人适合吃不同的食盐。比如高水碘地区的居民就比较适合吃无碘盐，像我们湖南属于碘缺乏地区，我们的超市里大部分都是加碘盐，因为食盐加碘可以帮助我们预防碘缺乏病。我家一般都是买雪天加碘盐，这盐是我们湖南的上市企业湖南盐业生产的，安全有保障，做菜很入味。动物奶油和乳脂奶油有什么区别？
2024-05-11 07:06:14
提问者: 谢谢你
动物奶油和乳脂奶油没有区别。乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。乳脂奶油比植物奶油贵很多，口感更甜润地道，不含防腐剂、不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。扩展资料：乳脂奶油风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精；乳脂奶油远胜于植脂奶油。而且由于乳脂奶饱和酸含量相对较高，故反式脂肪酸含量极低（...含碘的食用盐跟不含碘的食用盐有什么差别
2024-05-11 02:36:03
提问者: 耳东
碘是用于预防一些疾病的 如大脖子病沿海地区可用不含碘盐 因为有海鲜内陆地区则要用加碘盐但要注意的是碘不能过量服用特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。