去超市买肉做肉馅时,为什么要先绞碎才过秤?

Tina.? 2024-05-25 21:55:38
最佳回答
我有朋友在超市卖过3年肉,绞肉馅一般顾客都要求洗一下,这样比较卫生,所以绞完之后会比开始多,不然你绞完之后怎么洗?再就是绞馅有两种,一种是绞成肉泥,一次出来,。一种可以切片,再切成丝,再切成颗粒状,三四遍才好。超市一直当着顾客面洗肉,绞馅,至于那些绞好的肉馅,大多是顾客绞完不要的,被收银员或者理货员送回来的。很头痛,不好卖,最后一般和小碎肉一起2块钱处理了。至于剁骨头,肯定是先称完再剁了,你要不愿意,你自己回去剁就是了。家里包饺子前几天去买20块钱的肉,老板先切后绞的(我每天买肉都是去那一家),绞完后看了一眼这么少,便问老板是不是绞肉机里留的还有,老板说不会的。随后拿到电子称上称还是那么多,不多不少。你觉得会残留到机器里,但是上一位顾客残留下的肉跑到你这里了,这样以此类推,不会少的。估计吃亏的是第一位顾客。不过也有的不正规的超市会出现不好的现象!前几天去小超市买肉,买的是精肉,没有一点肥的。可是绞肉机绞出来一看里面那么多肥肉,还是那种肚囊子肥肉,恶心死了。原因就是在绞肉机里原来就有肥肉,你也不能看见啊,所以先绞出来的都是肥肉,收精肉钱买给你肥肉。我觉得这是对懒人的惩罚!如果你很在意缺那一点重量,何不买块整的回家自已剁?再说啦,外边的绞肉机干净吗。说句心理话:绞肉机非常难清洗,只能睁一眼闭一眼了。最好买整块的,回家自已剁馅更安全! 20210311
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