乌牛早是什么类型的茶?与西湖龙井有什么区别?

光争 2024-05-19 06:48:04
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乌牛早是一种早茶,早期是一种野茶,原产于温州的永嘉县一个叫乌牛村的地方,因为出芽早,芽头壮,条形美,被当地人引种。已经有五六百年的历史了。近10多年来被推广到全国。我家是千岛湖的,千岛湖也有乌牛早,做的茶叫千岛湖龙井(乌牛早品种)
乌牛早品种颜色黄中带绿,叶子椭圆形,芽头短而肥,出芽时间早。在其他茶叶还没出芽之前采的差不多了。一般乌牛早在三月初就可以开采,龙井43上市的同时结束采摘,它不存在明前茶之说。它上市时间比其他茶叶早,填补茶叶市场的空档,所以价格相对比较高,很多人买它是为了尝鲜,或者送人。乌牛早茶叶比西湖龙井更矮胖**,呈黄绿色,新茶青气味比较重,叶底有蒂,茶叶的下沉速度比较慢。西湖龙井茶叶更削尖,挺直,条形优美,颜色呈糙米色,冲泡后茶叶的下沉速度比乌牛早要快。我家产乌牛早,还有龙井43号,还有群体种的龙井(也就乾隆喝过的那个品种)还有白茶跟安吉白茶是同一个品种,也是龙井茶的炒制方法。高档点的有野山茶,是在深山老林里采的,没有任何的人工干预,它的条型比较瘦,没有其它茶叶好看,但是它的滋味很浓,香气比较重,回甘持久,营养更丰富。一杯茶可以泡5-6泡。还有就普通大众消费得起的青茶。青茶的价格是100元/两斤包邮
我是茶农不是茶商,茶叶是每天一个价,所以茶农手上是不囤货的,每天有多少货出多少。采茶期结束,茶叶就不卖了。有需要的朋友请关注我,私信我。野茶是这样子的 20210311
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