如何区分碗豆淀粉与其它淀粉?

南嘉? 2024-05-27 19:13:40
最佳回答
一、豌豆淀粉2113在众多淀粉中豌豆淀粉属于比较好5261的,不4102论是口感上还是营养成分上,豌豆粉都略胜一筹1653。二、炸酥肉的时候用豌豆淀粉比较好,一是软硬适中,口感很脆,但也不像玉米淀粉那么脆硬。而且用豌豆淀粉做酥肉汤或烩菜,淀粉表皮不容脱落。三、豌豆淀粉还有一个比较广泛的... 20210311
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