西安买什么牌子面粉好？ 
2024-05-26 22:59:09
提问者: 未知
西安买什么牌子面粉好？我以前是从事饲料行业品质管理的，也喜欢吃面条！在工作中经常需要对面粉、麸皮等的质量进行检测，检测指标除了水分掺杂等常规指:-面粉，牌子，西安面粉中10粉20粉30粉40粉50粉的指标分别是什么？
2024-05-26 11:17:39
提问者: 未知
面粉的质量标准分两类。是通用粉，如小麦粉（gb1355-86）；另一类是专用粉标准，如面包用小麦粉等。通用粉又称家庭用粉，质量指标有：加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味口味等九项。前四项为质量定等级指标，每个等级要求各不一样，如面筋质含量，特一粉要求在26％以上，特二粉要求在25％以上，标准粉要求在24％以上，普通粉要求在22％以上；又如灰分，四个等级面粉要求...a2的奶粉怎么样？跟普通奶粉有什么区别？
2024-05-26 13:06:12
提问者: 未知
并且不易产生过敏，其中很重要的原因是...针对蛋白质的研究发现，蛋白质分型中有a1型，a1+a2型，a2型，其中a2型最容易消化吸收，且可以减少和降低过敏的风险。由于a2型蛋白质...低筋面粉跟普通面粉有什么区别？
2024-05-26 18:22:10
提问者: 未知
一、低筋面粉与普通面粉采用的原粮就有一定的区别，低筋面粉采用白色的软质小麦，而普通面粉采用的则是普通的硬质小麦。二、低筋面粉与普通面粉的面筋含量也有一定的区别，低筋面粉的面筋含量在22-%26%之间，而普通面粉的面筋含量在29%-32%之间。三、低筋面粉与普通面粉的蛋白质含量也是不一样的。首先低筋面粉的蛋白质含量是在8.5%以内，而普通面粉的蛋白质含量则是在8.5%-10%之间。四、低筋面粉与普通...面粉的分类以及最好做什么吃食？
2024-05-26 17:49:28
提问者: 未知
现在市售的面粉种类繁多，对于消费者来说对于面粉有哪些种类？适用于做什么？要怎么选择？常常会感觉困惑，在此小编将面粉的分类、特点和用法大致阐述一下，希望能帮到大家。面粉的种类笼统分类：分为通用面粉、专用面粉和营养强化粉。通用面粉：包括富强粉、雪花粉、标准粉等；专用面粉：包括面包粉、蛋糕粉、油条粉、饺子粉等等；营养强化粉：包括增钙强化粉、富铁强化粉、“7+1”营养强化面粉按照蛋白质的含量:分为高筋粉、...普通炒菜时什么时候放五香粉
2024-05-26 07:07:32
提问者: 未知
炒菜，就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。...面包会回奶吗？ 我看到里面含有麦芽糖淀粉酶？
2024-05-26 20:19:14
提问者: 未知
我不知道面包会不会回奶,但那是步营养的东西,最好不要吃。既然是母乳,吃馒头也会比面包有营养吧,也安全吧。面包中添加乱七八糟的东西很多。粉面公社怎么样？
2024-05-26 20:08:16
提问者: 未知
投资有风险，请谨慎选择-重庆味工场餐饮文化有限公司 加盟网址：加盟热线：023-67737075/67728808 粉面公社在继《乡约》节目播出后，无论是网上留言还是电话询问都开始剧增...如何鉴定面粉和漂**？
2024-05-26 08:40:45
提问者: 未知
但漂**具有漂白作用，外观与面粉近似，若混入面粉，很难鉴定粉蒸面条菜
2024-05-26 12:01:15
提问者: 未知
菜谱：595/关注：3016/粉丝：21138 “春天的很多野菜已经老了，5月能吃的野菜除槐花、马齿苋、灰灰菜、竹笋外还有这野菜，这野菜现在正上市，叫面条菜，你认识吗？...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。