出口日本、韩国水产品所需的标准

心存善念《有关必回》 2024-05-24 02:14:08
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韩国水产品及其制品相关法规韩国对水产品的管理措施大都基于卫生标准和检验检疫规定。目前与我国关系较大的水产品管理措施主要有:执行先检验后通关、对冷冻水产品进行金属异物检测、原产地标识、事前确认登记制度等。2001年,中、韩两国签署了《中韩关于进出口水产品卫生管理协议》,对我输韩水产品卫生标准作了详细规定,该协定中未列出、根据韩国法律又必须执行的标准还有,海洋水产部momaf制定的《水产品检定项目》和《食品公典》。具体要求如下:法律 项目 具体要求《中韩关于进出口水产品卫生管理协议》 土霉素 0.1 mg/kg以下(冰鲜、冷冻养殖鱼和龙虾产品)恶唆酸 不得检出(冰鲜、冷冻养殖鱼产品)麻痹性贝类毒素 80 μg /kg以下(软体双壳贝类及其产品)** 0.03 μg /kg以下(干鱼片)一氧化碳 20 μg/kg以下(冻罗非鱼鱼块及其产品);200 μg/kg以下(冻金枪鱼鱼块及其产品);l0 μg/kg以下(冻罗非鱼真空包装产品)细菌总数 100 000/g(无须蒸煮即可食用的冻鱼及软体贝类);3000 000/g(冻鳍鱼内脏)大肠菌群 10/g金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌 阴性(无须蒸煮即可食用的冻鱼及软体贝类)霍乱弧菌 阴性(冰鲜、冷冻产品)金属异物 未检出(冰鲜、冷冻产品)虎红(**色素) 阴性(鱼子酱及其替代物、马哈鱼和缚鱼、鱼片、蜡类、海胆和**斯加鳍鱼籽)《水产品检定项目》和《食品公典》 汞 0.5 mg/kg以下(海产鱼、贝类(包括软体类)、淡水鱼类,除深海鱼类及金枪鱼除外)铅 2.0 mg/kg以下(海产鱼、贝类(包括软体类)、淡水鱼类)镉 2.0 mg/kg以下(贝类)异物 食品中要求不能检出异物土霉素 0.1 mg/kg以下(鱼类及龙虾)恶喹酸 暂定标准为不许检出(鳗鱼)河豚毒素 肉质部分10 mu/g以下;表皮部分10 mu/g以下氯霉素 畜产品中不得检出------------------------------------------------------日本水产品及其制品相关法规日本涉及对水产品要求的法规主要有如下几部,相关要求均可从这几部法律中查找到具体内容:法规名称 具体内容《食品卫生法》 对水产品的进口程序、检验检疫程序、水产品的成分标准、水产品中农药以及添加剂的标准和规范、水产品标签要求进行了详细规定。《检疫法》 主要是针对进口产品是否会带有传热疾病原,其主要目的是防止将传染疾病通过进口产品带入到日本国内,包括霍乱和黄热病。日本对进口水产品没有指定的禁止**或地区。但是对于霍乱发生频率较高、或其他传染病疑似率较高的**/地区,要按照《检疫法》对进口水产品进行检验检疫。jas法 规定了水产品的质量标签以及自愿性加贴jas标记。进口水产品在通关后可由jas注册认证组织加贴jas标签。jas是生产商或进口商自愿认证,非强制性。《华盛顿条约》 也称《濒危野生动植物种国际贸易公约》,以保护野生动植物为目的。日本关于《华盛顿条约》中规定的水产品的进口,必须按照《华盛顿条约》的规定进行。其中,《食品卫生法》关于水产品的农药和添加剂的标准和规范、水产品标签要求,具体参见:水产品中添加剂限量标准水产品农药限量标准水产品标签要求 20210311
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