饮食中的十大危险食品什么？

诺。 2024-05-24 08:15:26

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1.豆腐豆腐皮　　危害元素：吊白块　　危害性：★★★　　为了让豆腐更白更嫩，不法商贩常在豆腐里添加“吊白块”，吊白块化学名称为次**钠甲醛或甲醛合次**钠，具有漂白作用，用于染织业，分解产生甲醛，对人体危害极大，可使人致癌。此外，几乎所有的豆腐皮里都含有“吊白块”，掺加了“吊白块”后，可以把豆腐皮做的又白又薄，还有很强的韧性。　　2.辣椒酱辣椒粉　　危害元素：苏丹红　　危害性：★★★★★　　商贩为了降低成本，把玉米皮打碎掺入辣椒粉中，为了颜色一致，掺入一种叫做“红油”的色素，经过检测，红油含有苏丹红一号。　　3.米粉　　危害元素：添加剂　　危害性：★★★★☆　　米粉里含有明矾、甲醛等用以凝固、漂白的化学原料，经常吃容易致癌、血管硬化、智力减退。　　4.油炸食品　　危害元素：聚合物　　危害性：★★★★☆　　在学校、马路边常见炸臭豆腐、炸素鸡串的小吃，这个东西最是吃不得，热油反复炸会产生各种聚合物，会损伤人的肝脏。　　5.羊肉串　　危害元素：苯　　危害性：★★★☆☆　　不少地方羊肉串都是用牛肉、猪肉等冒充的，甚至用劣质肉来代替，肉烤不熟容易感染旋毛虫病，这种病最是难缠，死亡率为3%。此外，木炭燃烧不完全会产生致癌物质苯，可导致脉管炎、神经系统被侵害而引发末梢神经炎、脑膜炎。　　6.涮牛肚　　危害元素：甲醛　　危害性：★★★☆☆　　首先看一下牛肚是如何出炉：先是用温热水泡10分钟，加入工业用烧碱，再加入双氧水，搅拌均匀后将牛肚发泡20分钟，最后滴入**保鲜。加了**才能保证看上去色泽亮堂，吃上去新鲜脆嫩。　　**是甲醛40%的溶液，这是一种强致癌物，**明文规定绝不可用于食品。　　7.麻辣烫　　危害元素：上火　　危害性：★★☆☆☆　　麻辣烫吃多了最直接的危害就是上火,容易出现肠胃问题、便秘、长痘痘,而且营养会失衡。　　8.方便面　　危害元素：油脂　　危害性：★★☆☆☆　　方便面的主要成分是面粉和油脂，其所含的营养物质主要是碳水化合物和脂肪。经常食用会导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。　　9.肉　　危害元素：生长激素　　危害性：★★☆☆☆　　现在家畜、家禽的饲料里都有动物生长激素，人们在食用了这些富含激素的肉类后，激素逐步在体内积蓄，就会影响食用者的生殖发育和正常成长。最明显的反应就是导致女性早熟和男性的女性化。而且，这些不良影响，不但在自身体现，也将波及下一代。　　10.蔬菜　　危害元素：农药残留　　危害性：★☆☆☆☆　　残留农药中的有毒成分可以在人体中存留，积累到一定程度之后。便会导致疾病。 20210311

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