做饼用什么面粉?

布雷啵啵好好喝 2024-05-15 08:42:58
最佳回答
一、煎饼用高筋面粉还是低筋面粉?用低筋面粉。本身高筋面粉就不适62616964757a686964616fe78988e69d8331333433646434合做煎饼,因为它筋度高,不容易发,所以用它做煎饼就不会蓬松。煎饼是用普通的面粉就是中间面粉,做蛋糕之类的,要有低级面粉做,面包之类的要用高筋面。二、煎饼用热水... 20210311
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