菜豆腐

JuliaZhu 2024-06-04 21:19:44

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1. 把萝卜缨子和白菜一起放到锅里焯水，多焯一会捞出放到冷水中过凉捞出，放到案板上 2. 用刀把白菜和萝卜缨子剁成青菜碎 3. 把剁好的白菜碎放到盆里，再加入冷水浸泡，去掉萝卜缨子的味道 4. 把锅里放上少许水，捞上萝卜缨子和白菜碎 5. 把黄豆提前浸泡，用料理机打成细腻的黄豆渣，全部倒入锅里 6. 大火烧开，改成小火慢慢煮一会，蔬菜的颜色有点发暗，就可以加盐调味菜豆腐成品图 .swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;} .swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;} .swiper-container1 .swiper-slide img{d**play:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);} .swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;} .swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;} var myswiper = new swiper('.swiper-container1',{ pagination : '.swiper-pagination1', loop : true, autoplay:3500, paginationclickable :true });烹饪技巧1，萝卜缨子的味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以烫一下去掉苦辣味，做出的渣豆腐口感更好。 2，烧开锅之前就要在炉子跟前，因为黄豆渣特别容易起沫，很容易噗锅。 20210311

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