王致和臭豆腐做法 
2024-05-27 20:05:28
提问者: 未知
1买回来的新鲜的老豆腐用重物压一晚上，把里面多余的水分压出来！（如果嫌麻烦，可以直接买那种白色的豆干！）2用老北京臭豆腐里面的发酵菌来发酵豆腐，把王致和臭豆腐夹出来2块，用勺子把臭豆腐按压成泥状。3加入5勺温水搅拌均匀待用！（记得一定要用温水哦！温水能让发酵菌更活跃！放凉水它的发酵菌就不活跃了！当然开水也不行，会把里面的发酵菌烫死的！这就是我让白豆腐快速变成臭豆腐的秘密武器哦！）4把白豆腐切成3厘...生浆豆腐咋做
2024-05-27 14:46:14
提问者: 未知
黄豆浸好后，捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆，用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，可能开袋口，再加水3公斤，拌匀，...请问谁知道如何提高豆腐的保质期吗？一般的内脂豆腐保质期市多少？豆腐盒装密封后怎样可以延长豆腐保质期
2024-05-27 03:22:04
提问者: 未知
豆腐有宜气补虚，美白嫩肤等，可是它变质速度快，变质后就食用了。那么在日常生，应该怎样保存豆腐来避免细菌对它的侵害呢？方法一：清水浸泡法 直接把豆腐泡在清水中，但是一旦发现清水变混浊，就要立即换水。在温度比较高的时候，每天至少要换三四次水。可以保证豆腐几天内不会**变质。方法二：盐水浸泡法 在清水中放入少许食盐，然后搅拌均匀，再将豆腐浸泡在凉盐水中，这样豆腐就可以在几天内都不会**变质。方法三：...吃土豆时削皮好还是不削皮好？
2024-05-27 03:54:24
提问者: 未知
吃土豆时一定要削皮 马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素c、维生素b1、维生素b2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里...什么是毛粮？什么是商品豆？最适合做豆腐的是什么豆？
2024-05-27 23:53:33
提问者: 未知
黄豆比较好。他营养高些做腐乳时的毛菌需氧，为什么做腐乳时要密封呢？这样毛菌不就死了吗
2024-05-27 20:55:31
提问者: 未知
豆腐乳(soycheese)又称腐乳，是我国著名的特产发酵食品之一，已有上千年的生产历史。各地都有不同特色的产品，是一味鲜美，风味独特，营养丰富的食品，主要以大豆为愿料，经过浸泡、磨浆、制坯、培菌、腌胚、配料、装坛发酵精制而成。 一、腐乳的发酵类型 根据生产工艺，腐乳发酵类型有四种：①腌制腐乳②毛霉腐乳③根霉腐乳④细菌腐乳。 1、腌制腐乳：豆腐坯加水煮沸后，加盐腌制，装坛加入辅料，发酵成腐乳。...腐叶土和泥炭土哪个好
2024-05-27 06:32:55
提问者: 未知
培养土的几种*方法（仅供参考）*培养土壤：应根据花卉生长习性和培养土材料的性质以及当地的条件灵活掌握。一般的盆花，常用的培养土*比例为腐叶土(或泥炭土):园土:河沙:骨粉=35:30:30:5，或腐...叶酸和维生素e一起吃的话好不好啊？
2024-05-27 16:29:00
提问者: 未知
这两种最好还是分开来吃比较好吧!一早一晚这样分开来吃吧!腐乳豆腐对人身体有好处么？广合腐乳怎么样？
2024-05-27 12:25:27
提问者: 未知
外国人都叫腐乳是“东方奶酪”呢。发酵后的豆腐制品蛋白质的消化吸收率更高，而且可产生...广合腐乳是大家公认的南腐乳代表，味道好，而且不添加防腐剂及人工色素~真不错~你吃过最好吃的腐乳是哪里的？
2024-05-27 14:27:10
提问者: 未知
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