蔬菜如何保鲜

斌大大 2024-05-15 04:52:34
最佳回答
叶菜保鲜:利用“纸”留住蔬菜水分。 叶菜类无法久放,如果放入冰箱内,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂。 最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室,就可以有效地延长保存时间,留住新鲜。非叶类蔬菜保鲜:冬瓜:应选表皮完好有完整白霜的冬瓜,在通风阴凉处铺上木板,把冬瓜放在上面,可保鲜4-5个月。冬笋和生姜:找一旧面盆铺上湿沙,将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实,置于阴暗、通风处,可保鲜4-7周。洋葱和蒜苗:晾干洋葱或蒜苗,放在凉爽、干燥、通风处,能贮藏很长时间。不宜用塑料袋包住,或放入冰箱,否则洋葱或蒜苗会闷软、变质和发芽。 土豆:喜低温,宜低温冷藏,不宜高温置放,否则土豆的淀粉含量会降低,还会发芽。除了要低温保存外,还要保持土豆的干燥,以防霉烂。 莲藕:用清水洗净泥土,放入浸泡在水中,每1~2天换一次水,冬季保持水不结冰为好。 大蒜:将好蒜装入塑料袋内封紧,放在室内,每周检查一次,发现有干瘪的蒜及时拿出来。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 鲜虾炒时蔬
    • 2024-05-15 23:16:55
    • 提问者: 未知
    鲜虾炒时蔬#美食美刻,乐享美极#的做法 步骤1 将所有的主食材准备齐全。 ...
  • 鲜花生如何保鲜
    • 2024-05-15 11:41:28
    • 提问者: 未知
    (1)保持水质清洁,每天换水,剪根露新茬,泡水的部位去掉多余的叶子。(2)剖、烧、烫法 剖:对木本植物,可在花脚部位剖十字,或劈或砸,以扩大吸水面积。烧:一品红等花剪...
  • 蔬菜产品的成本和收益如何核算?
    • 2024-05-15 08:19:34
    • 提问者: 未知
    蔬菜产品的成本和收益如何核算?首先看一下蔬菜的成本有哪些?有肥料、种子或秧苗、农药、电费、人工、物料、运输等费用,如果是温室或大棚还要把这些费用分摊进:-核算,蔬菜,收益,成本
  • 蔬菜和水果是如何区分的?
    • 2024-05-15 01:23:26
    • 提问者: 未知
    区别: 一、定义不同。蔬菜是指可以做菜、烹饪2113成为食品的一类植物或菌5261类,蔬菜是人们4102日常饮食中必不可少的食物之一。水果,是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养,而且能够促进消化。二、营养成分不同。蔬菜的营养物质主要包含矿物质、...
  • 果蔬保鲜技术有哪些 果蔬保鲜
    • 2024-05-15 01:31:54
    • 提问者: 未知
    1、常用果蔬保鲜技术 1.1 通风库贮藏保鲜。通风库是利用空气对流的原理,引入外界的冷空气来降温。因此,通风贮藏库在相当一段时期内具有较大的实用价值。优点:可以利用...
  • 有机蔬菜倒底是什么样的蔬菜?
    • 2024-05-15 11:48:24
    • 提问者: 未知
    我们的项目虽然一次性投资较大,但是一年内就可以收回全部投资,而且设备设施还能用15年以上。有机蔬菜垂直循环种植将生化种植改为生态种植,**新一轮的农业**正在进行...
  • 建蔬菜保鲜库的步骤是什么?
    • 2024-05-15 14:48:06
    • 提问者: 未知
    冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小,价格相对廉价;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主...
  • 如何对蔬菜的品质进行鉴定?
    • 2024-05-15 12:56:55
    • 提问者: 未知
    1、如何识别蔬菜的新鲜度?   挑选蔬菜时需要注意以下几点:  (1)不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好,如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色;发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选。  (2)不买形状异常的蔬菜。不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态;有的蔬菜由于使用了激素物质,会长成畸形。  (3)不买异常气味的蔬菜。不法商贩为了使有些蔬菜更好看,用化学药剂进行浸泡,如...
  • 4、5月份有哪些新鲜的当季蔬菜
    • 2024-05-15 02:46:02
    • 提问者: 未知
    1月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等 2月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等 3月:青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等 4月:青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜、菜尖、花菜等 5月:青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄(网文)
  • 怎样挑选新鲜的蔬菜
    • 2024-05-15 05:24:09
    • 提问者: 未知
    看叶子和菜根,叶子不蔫,根不烂,颜色要正,大小正常。外观不是特别好看,也不特别难看。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。