牛年英语酷词

战前女神? 2024-05-31 10:29:04
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农历己丑年是“牛”年,就来说说牛的事。在中文里,“牛”大致有两层意思,一是作为动物,也就是《说文》里所说的“大牲也”;二是与动物无关的牛,或者说转义的牛。 比如牛的肉就是牛肉,牛的皮就是牛皮,雄性的牛是公牛,雌性的牛是母牛,未成年的牛是小牛,一头牛是牛,很多头牛也是这个牛, 万变不离个牛字,也就没什么好说的了。可是就这一个“牛”字,在英(美)语里就大大地复杂了。如果是拉大车用的牛,在英文中叫ox,如果是好几头牛拉大车的牛就是复数oxen。如果是**和奶牛可以用cattle来表示,而一头没有被**过的公牛称为bull;一头年轻的bull在美国也叫bullock;一头成年后、并生过一只小牛犊以上的母牛称为cow,奶牛就是dairy cow;那么在这头母牛在生育之前(或至多只生过一只崽)的名称是heifer;而小牛犊被称为calve。在小牛犊婴幼时期(即断奶之前)不分公母,一律都叫calve,断奶之后到2岁之间还有些特别的名字太过绕口暂且按下不表。上面说了一头未被**过的公牛称为bull,那么那么**过以后的公牛叫steer(美语)。如果以牛做形容词,比如想说“世界牛的生产”,不能用上述任何一个牛字,而要用bovine,即world bovine production。 搞清楚了牛的称谓,就可以在牛年烧牛肉吃了。不过要注意了,小牛肉,也就是calve的肉叫veal,不是小牛的牛肉,即cattle的肉叫beef。 好多个小牛就是calves,但是好多个大牛不是cattles,而是cattle,因为cattle本身就是复数名词。也许哪位要问了,那么想要抽象地说一个cattle怎么说呢?答:英语中没有one cattle的说法。具体说到一头牛的时候,就要看它是one bull, one cow还是 one ox。 1 牛的称呼 1)牛家族中的牛 b**on野牛 (water) buffalo水牛 bull公牛 cow母牛;奶牛/dairy cow乳牛 longhorn长角牛 ox公牛/steer阉公牛;肉用公牛 yak牦牛 2)小牛 calf小牛;牛犊;(象、鲸等的)崽,幼兽 heifer (尤指未生育过的)小母牛 3)带“牛”字但不是牛的动物 manatee热带海牛,海牛 rhinoceros (/rhino)犀牛 snail蜗牛 bullfrog (美洲)牛蛙 wildebeest牛羚,角马 2 饮食 1)肉类 beef牛肉/veal小牛肉;牛犊肉 corned beef (常为罐装的)咸牛肉/goulash菜炖牛肉/pastrami五香熏牛肉/sirloin (steak)牛里脊肉;牛上腰肉/tenderloin (牛、猪的)里脊肉,嫩腰肉/oxtail牛尾肉/tripe 食用牛肚(或猪肚);百叶 red meat红肉(指牛肉、羊肉) mince (bre) ground beef (/hamburger/hamburger beef) (ame)绞碎的肉;肉末(尤指牛肉) steak (/beefsteak)牛排 2)面包cro**sant羊角面包;牛角面包;新月形面包 3)糖果nougat牛轧糖 4)牛奶(制品) milk牛奶/muesli牛奶什锦早餐 dairy牛奶场;乳品场 3 放牛 cowboy牛仔;牧童 graze 1)(牛、羊等) (在草地上)吃青草2)放牧;放牛;放羊 lasso (n) (捕马、套牛等用的)套索 (v)用套索套捕(动物) corral把(马或牛)赶入围栏(或关进畜栏) cowshed (bre)牛棚;牛舍/stall牲畜棚;马厩;牛棚 manger马槽;牛槽;饲料槽 cud (牛等动物)反刍的食物,倒嚼的食物/forage (n)牛马的饲料 4斗牛 bull fighting斗牛 matador斗牛士/toreador (西班牙等地、尤指骑马的)斗牛士 bulldog斗牛狗/pit bull (terrier)斗兽场斗牛狗 5 吹牛 bluff虚张声势;唬人;吹牛/bluff ** into doing sth靠吹牛哄人… boast (about/of sth)自夸;自吹自擂 brag to ** (about/of sth)吹嘘;自吹自擂/braggart吹牛大王;自吹自擂者 crow (about/over sth) (尤指在其他人不成功时)扬扬自得地夸口,自鸣得意 inflate鼓吹;吹捧 oversell吹嘘;过分颂扬 purport (to be…)自称;标榜 talk big说大话;吹牛 tout **/sth (as sth)标榜;吹捧;吹嘘 6 牛仔服饰 1)布料 denim蓝粗棉布;劳动布;牛仔布 2)帽子 cowboy hat/stetson (bre)牛仔帽 3)裤子 denims (/jeans/denim jeans)牛仔裤/figure-hugging jeans紧身牛仔裤/chaps (牛仔等骑马时穿的)皮护腿套裤,皮套裤 stonewashed (牛仔裤等)石磨水洗的 4)靴 cowboy boot牛仔靴 7艺术 jive牛仔舞,捷舞(节奏快而强劲,20世纪50年代尤为流行) 8神话 herd boy牛郎 9医疗 bse (/mad cow d**ease)疯牛病 foot-and-mouth d**ease口蹄疫(牛羊等感染可致命) psorias**牛皮癣;银屑病 10工作 a workhorse埋头苦干的人;老黄牛(指吃苦耐劳的人) 11植物 morning glory牵牛花/petunia矮牵牛 marjoram墨角兰,牛至(叶子芳香,常在干后用作烹调辅料)/oregano牛至(叶可用于调味) 12交通 wag(g)on四轮载重马车(或牛车) 13股票 a bull market牛市/bull**h (对股票价格)看涨的;牛市的 14其它 udder (母牛、母羊等的)乳房 cow dung牛粪 20210311
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