咸菜煨番鸭

果儿姐姐 2024-05-28 16:10:14
最佳回答
1咸菜去掉叶子,只留下梗,切段。鸭肉切块,姜切片。 2爆香姜片和花椒 3鸭肉放下去炒到香气浓郁, 4撒点白酒盖一下去腥 5菜干放进去,加糖翻炒片刻 6瓦罐准备好,把鸭肉和菜干一起装在瓦罐里。放上水,刚好瞒过材料可以了。中火烧开后转小火接着煨20分钟就可以了 7整个菜就放了糖做调味品,菜干和鸭肉的味道互相融合,这道菜清爽而不腻,适合那些口味清淡的人。 20210311
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