乐都区猪肉毛重多少？ 
2024-05-30 16:37:33
提问者: 未知
从后期走势看，二季度猪价有望保持波动上行走势，考虑到部分屠宰企业前期储备的冻猪肉陆续出库以及上半年季节性消费相对平稳等因素，猪价大幅上涨的空间不大。下半年随着生猪出栏量进一步下降，再加上下半年是节日需求的高峰，猪价有可能出现阶段性快速上涨。”唐珂在发布会上表示 目前，多家研报指出，此次猪周期猪价拐点已现，预计本轮周期猪价上涨将持续2-3年，高点将突破25元/公斤，当前周期仍处于初始阶段，非洲猪瘟...新鲜肉放冰箱里冷冻能放多久？
2024-05-30 08:13:07
提问者: 未知
一般情况下蔬菜水果应放在冷藏室中保存，最好每三天更新一次，豆角、茄子、番茄、青椒、黄瓜之类可以存储4-5天，土豆、胡萝卜、洋葱、白菜可以保存长...增加食品安全风险。...超市冷冻鸡胸肉是冻硬的新鲜些还是没冻硬的新鲜些？
2024-05-30 14:32:15
提问者: 未知
我家这边沃尔玛的冷冻鸡胸肉是放在冰块上的，我发现有的冻硬住了，有的还没冻住，是软的。我感觉没冻住的说明是运过来不久的，冻住的是放了一段时间所以才被冰块…现在猪肉这么贵！从营养上比较，鲜猪肉和冻猪肉有什么区别？
2024-05-30 08:26:44
提问者: 未知
从营养上比较，鲜猪肉和冻猪肉有什么区别？如果单纯从营养角度来看，鲜猪肉和冷冻肉并没有区别，毕竟冷冻肉不过是将鲜猪肉冷冻储存而已，肉还是原来的那块肉，唯一可能有差...猪肉的品质
2024-05-30 23:46:36
提问者: 未知
猪肉品质的定义在不同的**间、同一**不同的市场间有不同的概念。流传最广的是由hoffman提出的，认为猪肉品质包括肉的感官特性、技术指标、营养价值、卫生（毒性或食品安全方面）状况等。研究猪肉品质有二个方面的复杂性： 首先，猪肉品质的评价指标涉及许多方面，其中许多指标尚无明确的定义，而且难以客观地测定。目前评价肉质的指标有：肉色、肌间脂肪（大理石纹）、嫩度、极值ph、蛋白质的溶解度、滴水损失、系水...什么是冷切肉？ 它和冷冻肉 有什么区别？？
2024-05-30 17:44:29
提问者: 未知
冷冻肉是指宰杀后的畜禽肉，经预冷后，在零下18℃以下速冻，使深层温度达零下6℃以下的肉。冷冻肉虽然细菌较少，吃着比较安全，但在食用前需要解冻，会导致大量营养物质流失。家庭和集体食堂少量肉解冻，可以在冰箱下层冷藏室内任其自然解冻较佳，在24小时内可完成（如果解冻流**汁多，是因为冰箱制冷不强所致）。 冷却肉是指在严格执行兽医卫生检疫制度屠宰后，将猪肉迅速冷却到0—4摄氏度，并在后续加工、流通和销售过...壹号土猪肉跟别的土猪肉有啥区别？
2024-05-30 05:56:37
提问者: 未知
壹号土猪肉可能是目前国内销售规模最大的土猪品牌，在沪广深卖得很火，他们只宣传安全好吃两个特点。如何辨别优质黑猪肉
2024-05-30 12:24:47
提问者: 未知
正是因为消费者选择了有机黑猪肉，才让猪肉等肉食品的饮食安全真正落实到了实处，因而，徒河黑猪肉价格再高，其一上市还是引发了大量市民的关注。尤其是徒河黑猪肉产品的...鲜（冻）猪肉的农残和兽残分别有哪些检测项目
2024-05-30 15:58:05
提问者: 未知
鲜（冻）猪肉的农残和兽残检测有： 聚氰胺检测、恩诺沙星、环丙沙星、红霉素、氯霉素、土霉素、四环素、磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物质及抗生素残留检测 还要进行理化指标如挥发性盐基氨、铅、无机砷、铬、汞的检测。请问商场买的猪肉为什么有的叫排酸猪肉?
2024-05-30 16:05:46
提问者: 未知
禽肉的僵直期远短于畜肉。(3)解僵期(僵直完成期)
这是肉类成熟过程的后期阶段。在僵直前期形成的乳酸、磷酸积聚到一定程度后，导致组织蛋白酶的活化而使肌肉纤维...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。