怎么判断大豆油是否变质

粉蒸肉很nice丶 2024-05-29 21:10:51
最佳回答
1、看色2113泽。一、二级大豆油5261为微黄或无色;三、四级大豆油为黄色4102或1653棕黄色。2、看透明度。合格的一、二级大豆油应澄清、透明。3、看有无沉淀物。合格的大豆油无悬浮物、无沉淀物。4、闻和尝。合格的一、二级大豆油无气味,口感良好;三、四级大豆油具有大豆固有的气味、滋味,... 20210311
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