学校食堂营养餐安全管理制度汇编

阿福 2024-05-24 17:33:40
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营养改善计划管理制度为贯彻落实《**办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(**[2011]54号)文件精神,建立健全、规范营养改善计划的管理工作,认真实施好营养改善计划,根据我镇实际,特制定如下营养改善计划管理制度:1、大力宣传营养改善计划实施的重大意义,使党和**的惠民政策要做到家喻户晓,深入人心。2、加强对学生的安全健康教育,使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。3、每学期开学前将学校营养改善计划实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、从业人员、核定的饮用餐学生名单及时上报中心校营养改善计划办公室。4、学校积极配合,全面安排,配备好后勤管理人员和食堂工作人员,并加强业务培训和指导,确保管理服务和教育工作扎实到位。5、学校根据营养科学理论,结合学生实际,科学搭配午餐食谱,准确统计营养午餐的种类和数量,为营养午餐的分析提供依据。6、学校合理安排用餐时间,确保学校教学工作的正常开展。7、认真做好营养改善计划相关事项的完善工作。全面检查午餐质量、卫生安全、专项资金管理使用,对发现的问题要立即纠正和处理。营养改善计划食堂安全、食品安全管理制度一、严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制,按岗位责任制要求,搞好三、严禁采购以下食品:未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;超过保质期或不符合食品标签规定的定型包装食品;其它不符合卫生标准和要求的食品;二、做到衣 20210311
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