为什么卤菜店的牛肉是红色的?

霏祥 2024-05-27 02:48:31
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为什么卤菜店的牛肉是红色的?我本人开过熟食店,除了用糖色、酱油、红曲粉这些天然的色素上色,其他的化学着色剂肯定不用。一般卤菜着色是为了避免氧化使:-卤菜店,牛肉,红色 20210311
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