怎样注重食品安全?

我擦那 2024-06-04 17:40:35
最佳回答
如何注意食品安全  一、购买食品要注意质量安全  1、从正规渠道购买食品,不在无证流动摊贩处购买食品;  2、购买食品时,要进行色、香、味感官检查,不买已变质或可疑变质食品;  3、不买**禁止供应的食品;  4、购买食品时,尽量索取并保留相关单据。  二、家庭加工食品要注意食品卫生  1、购买的食品要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存,食用、加工前要仔细检查食品质量;  2、外购的熟食要及时食用,剩余熟食要冷藏,食用前再加热处理;  3、冰箱不是“保险箱”,要经常清除冰霜,保持冷藏温度;  4、防止生与熟、水产品、畜禽与植物性食品的交叉污染。  三、发生食物卫生问题要妥善处理  在外就餐如发生食物卫生问题,应注意按照以下要求妥善处理:  1、保留剩余食品,使其维持原状;  2、收集消费单据、**等有关证据,如已造成健康问题,应及时就诊,并保存病历卡、检验报告等相关证据;  3、一旦发生疑似食物中毒事件,为避免因时间拖延而导致食物中毒无法认定,应立即向辖区食品药品监督部门投诉,以便得到及时调查。 20210311
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