食品添加剂是谁创造发明出来的？又是谁包装上市销售的？谁负责管控它的添加剂量？ 
2024-05-17 13:23:01
提问者: 未知
科研部门发明，企业制造、包装，商业销售，现在归食品药品监督管理局控制监管。对食品添加剂的标签、说明书有何要求
2024-05-17 22:28:50
提问者: 未知
按照《食品安全法要求，食品添加剂标说明书应载列事项，即：名规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者的名称、地址、联系方式；保质期；产品标准代号；储存条件；适用范围、用量、使用方法；生产许可证编号等。食品添加剂的标签应载明“食品添加剂”字样。食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上所载明的内容负责。食品添加剂的标签、说明书应当清楚、...食品添加剂焦**钠（漂白剂。防腐剂）在煮带壳花生时的用量比例是多少？
2024-05-17 14:26:53
提问者: 未知
根据现在的法规，焦**钠不能用于煮花生，如果抽查时有，会按生产有毒有害食品进行处理，建议你谨慎奶粉里的食品添加剂对孩子有危害吗我
2024-05-17 16:49:53
提问者: 未知
食品中的添加剂，对儿童的 生长发育 非常不利，具体有： 1、造成儿童 免疫力 的下降，影响儿童生长发育和神经系统健康。2、会导致孩子出现一些“病症”，如存在于饼干、膨化食品、油炸食品等的膨松剂，不少孩子吃多了膨化食品、油炸食品后，往往出现一些类似于“上火”的症状：喉咙肿痛、舌头长疮以及口腔炎症等。3、存在于奶油、薯条、烘烤食物、巧克力等食品中的反式脂肪酸，更像一个狡猾的“敌人”。4、食品添加剂中的...食品添加剂
2024-05-17 14:25:53
提问者: 未知
一些经批准使用的防腐剂，如 苯甲酸、山梨酸钾和亚**盐等，也可能会在一定程度上抑制骨骼生长，危害 **、肝脏的健康。2.食糖过量的危害除了口感因素外，幼儿营养学家在...牛磺酸可以作为食品添加剂吗？
2024-05-17 15:28:21
提问者: 未知
根据gb14880-94食品营养强化剂使用卫生标准规定： 牛磺酸使用范围：1.乳制品、婴幼儿食品及谷类制品（每公斤使用量：0.3-0.5g）；2.饮液、乳饮料（每公斤使用量：0.1-0.5g）。在上述范围内的食品可以添加牛磺酸。食品添加剂焦**钠可以用什么代替，怎样去掉里面的硫？
2024-05-17 13:01:58
提问者: 未知
**标准：80年代，**曾经制定了一个比较宽松的标准，就是**残留量可以达到2%到在2003年的时候，**标准进行了一个改变，把它改变成了0.05%，但是很多企业做不到这一点，因为如果要是不加那么多的焦**钠，那么最后它就容易腐烂、发霉，所以必须要加那么多。后来经过协调，最后又...白矾是不是已经被列入禁用食品添加剂？
2024-05-17 12:35:12
提问者: 未知
明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗**滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。食品 此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人...食品添加剂的选用原则有哪些？
2024-05-17 21:57:06
提问者: 未知
不应掩盖食品本身 或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；不应降低食品本身的 营养价值；在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。...食用胶学名是什么? 豆制品里可以添加食用胶吗
2024-05-17 01:34:55
提问者: 未知
食用明胶：在食品工业中是一种重要的配料和添加剂，常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产。你是说做豆花和豆腐吗？做这两种东西放的是一种叫做葡萄糖内脂的东西，不是胶。将葡萄糖内脂作为蛋白质凝固剂生产豆腐，豆腐质地洁白细嫩，无用卤水或石膏所具有的苦涩味，无蛋白质流失，出豆腐率高，且使用方便。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。