冰箱里的冷食物直接吃会不会食物中毒

中国精武堂特种安保 2024-05-15 14:34:53
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研究报告称: 冷却剩饭放冰箱里易引起食物中毒把一大锅热的食物直接放进冰箱会导致不均衡的降温,从而引起食物中毒,原因是要花很长时间才能使这个大容器中心的温度降低,而这为细菌创造了一个舒适的生长环境。有些水果不要冷藏,比如香蕉。土豆和洋葱放在阴凉干燥处即可,也不用放在冰箱中。剩余饭菜应放在密封饭盒里,烹调完两个小时后再冷藏,并在3—5天内吃完。生肉用塑料袋包好后放在冰箱最底层,防止肉汁污染其他食物。储存食物时,保鲜膜最好包两层,或者使用密封袋,以防空气进入。虽然冰箱门上有专门储存鸡蛋的小格子,但鸡蛋最好不要放在这里,应该先装在纸板盒里,再冷藏。新鲜农产品储存前不要清洗,放在能进空气的塑料袋里储存,最好在几天内吃完。 20210311
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