四川民俗

CGTN 2024-06-04 09:51:31

最佳回答

四川民风绚丽多姿，幽默的方言，独特的茶馆，可口的川菜和小吃．丰富的各种节庆。腔调优美的川剧；离奇的生活习俗和礼仪活动；以及广泛流传的曲艺、杂耍，和叹为观止的工艺。四川是一个以汉族为主的多民族的省份，各个民族有其独特的生活习惯和信仰礼仪．汉族精于农耕，手工业、商业发达。旧习土葬。有春节、端午节、端午、中秋、重阳等中华传统节日。此外,生活在巴蜀大地的的四川人民也创造了具有浓郁地方特色的民俗文化。在这块土地上的其他民族有藏族、彝族、羌族、土家族、和苗族等，形成了独特而丰富的地域性民族风情。盖碗茶汉族饮食习俗。流行于四川各地。整个茶具由茶盖、茶碗、茶托三件组成。多为瓷器，茶托也有金属制成的。茶托下中有一圆形凹坑，茶碗圈足刚好放入其中。当茶客在茶馆坐定后，喊一声“泡茶”，掺茶的师傅便会应声而至，一手提开水壶，一手夹一摞茶具来到桌前。只见他一挥手，茶托子满桌开花，放在客人面前。接着，把装好茶叶的茶碗一一放在茶托上，左手扣住茶盖，右手提壶嘴一翘，卤上滴水不洒。 “吧嗒”一声，茶盖翻过去将碗盖住。茶盖讲究盖而不严，既可保温，又能透气，并可用来搅动碗中茶水，调匀茶味。而且隔着茶盖品茶，可免茶叶入口，既科学又艺术。该习俗现仍十分流行。九大碗汉族饮食习俗。流于四川各地。民间凡遇婚娶、新居落成、小儿诞生、老人寿辰等喜事，都要办一顿丰盛的酒席。旧时，除猪肉外，或鸡或羊必上满九碗，故称。后来发展演变为上九道菜，依次顺序为：一、干盘菜；二、凉菜；三、炒菜；四、镶碗；五、墩子；六、膀；七、烧白；八、鸡或钱；九、汤菜。罐罐肉汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将猪蹄、猪腿洗净去毛，在微火上烧烤一下，用沙罐盛装，加大半罐水放入黄豆或白豆，加少许米。滤米饭汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将米淘洗后放入锅中，加水煮至半熟，连汤舀入筲箕中过滤。将半熟的米饭倒入铁锅中，加少许水。以微火慢慢烘熟。或将半熟的米饭倒入木甑中上盖，放入铁锅中加水蒸熟鸣堂汉族饮食习俗。是饭菜馆的一种辅餐侍席世术，分为空店鸣堂和侍席鸣堂两类。前者是在店内无顾客时，幺师站在店堂门前，对街上往来过客吆喝着介绍店内设施、技术、菜目等。后者是从顾客进店门开始，将客人视为“上帝”，自已充当个从，围绕吃喝而开展的一系列辅餐工作的鸣堂。——彝族——砣砣肉彝族佤统食品。用猪、牛、羊鸡等禽畜肉砍成拳头大小的砣状，用水煮到刚断生捞起滤水，然后拌以盐、盐、蒜、辣椒、姜等佐料。按习俗，每逢客人到来，必以此肉相待。转转酒彝族饮食习俗。彝族饮酒不分声合。席地而坐，围成一圈，端着酒杯依次轮饮，故名。戒酒彝族人饮食习俗。彝族人饮酒，主张自我克制，以微醉为上，大醉为下，料醉如泥被视为有失体统。如长期酗酒**，屡劝不改，便须在长辈主持下举行戒酒仪式。兰花烟彝族人民嗜好的一种烟。每年六七月间收割回**，晒干后叠齐，用草扎成小把存放。吸用时阄**用手揉碎，搓成细末。 ——藏族——青稞酒藏族传统饮料。又称藏酒。是用青稞酿成的一种低度酒。到藏家做客，主人请喝青稞酒，客人必须先喝三口，主人再给斟满，然后喝干。否则，会被认为不懂礼貌，主人会不高兴。酥油茶藏族传统饮料。将砖茶用熬成浓法，渗进牛奶煮沸，倒进专用的酥油桶内，放入酥油和食盐，搅拌至水**融即成。是藏族日常的饮料，也是待客的佳品。糌粑藏族传统食品。藏语音译，意为炒面。将青稞烫洗后，炒熟磨成面即成。食用时，将面倒入盛着奶茶、酥油的木碗中，再加入盐末、奶酪等一起拌和，拌成面团食用。——羌族—— 猪膘羌族传统食品。流行于茂县、汶川、北川等地。将猪勒死，把肉分割成条块，用盐渍三至七天后，吊在屋梁上风干即成。金裹银羌族传统食品。流行于汶川、茂县、理县等地区。以黄色的玉米为主拌和少量白色的大米蒸熟而成，故名。以大米为主、玉米为辅的称银裹金。玉米蒸蒸羌族传统食品。流行于汶川县等地。用水将玉米布拌匀，拌成颗粒状蒸熟即成。 20210311

汇率兑换计算器

兑换金额：

持有货币：

兑换货币：

兑换结果：

类似问答

四川的
- 2024-06-04 03:30:49
- 提问者: 未知
锦里周边有好多四川特产店,红旗超市等都有很多
四川
- 2024-06-04 03:00:24
- 提问者: 未知
四川户口在新都买房能不能贷款，利率现在是多少？华律网根据你的法律疑问精选多位律师优质答案。
四川盆地都在四川吗？
- 2024-06-04 18:25:03
- 提问者: 未知
盆地由连结的山脉环绕而成，约16万平方千米。四川盆地聚居川、重庆的绝分人口，是**和世界上人口最稠密的地区之一，也是巴蜀文化的摇篮。号称“天府之国”。蜀相诸葛亮曾赞其为「沃野千里，天府之土」。 **著名红层盆地，**各大盆地中形态最典型、纬度最南、海拔最低的盆地。位于四川省东部，长江上游，海拔500米左右，长江把它和东海一脉相连，它是我国最大的外流盆地。面积26万余平方公里，占四川省面积的46%...
四川
- 2024-06-04 22:07:50
- 提问者: 未知
依据《四川省工伤保险条例》第三十七条 ...工伤,又称为产业伤害、职业伤害、工业伤害、工作伤害,是指劳动者在从事职业活动或者与职业活动有关的活动时所遭受的不良因素的伤害...
四川南充的民间习俗
- 2024-06-04 02:27:37
- 提问者: 未知
四川南充的民间习俗有：蛤蟆e69da5e887aae79fa5e9819331333431353265节。“蛤蟆节”是每年的农历正月十四，此时正值立春前后，大量病菌开始繁衍，免疫能力较低的儿童容易染上疾病。与此同时，自然界万物复苏，作为两栖动物的青蛙交配繁殖异常活跃，正月十四后蛙声一片。在科技知识匮乏的年代...
四川专
- 2024-06-04 09:01:37
- 提问者: 未知
你可以百度搜索看一下我们四川国际标榜职业学院！
四川阴阳界在四川哪里呀
- 2024-06-04 23:34:37
- 提问者: 未知
四川的阴阳界在大邑西岭雪山上面，乘坐观景索道就可以上去参观到了。
四川
- 2024-06-04 20:10:12
- 提问者: 未知
华律网四川交通事故法律咨询中心为您免费提供在线法律咨询服务，解决当事人的法律疑惑！
四川圣达
- 2024-06-04 05:37:43
- 提问者: 未知
都暴跌了。
民风民俗作文
- 2024-06-04 07:30:31
- 提问者: 未知
在学习、工作、生活中，大家一定都接触过作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编帮大家整理的民风民俗作文3篇，仅供...

四川民俗

房贷计算器-九子财经 | 备案号： 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅：2790-680461

房贷计算器-九子财经 | 备案号：桂ICP备19010581号-1 商务联系企鹅：2790-680461