怎样做一张春饼?

提线木偶 。 2024-05-11 12:13:57
最佳回答
大家好,我是美食客家,我为大家讲述美食。春饼是汉族立春饮食风俗。在北方地带春饼夹杂着各种菜,很多上班族都做为早餐来食用。很多人把春饼叫做卷饼,但是真正的春饼据说是潮州人发明的。社会在进步,美食在改进,春饼慢慢演变了很多美食。比如煎饼果子,锅子饼,鸡蛋灌饼,烧烤小饼等等。那么如果制作一张口味独特的春饼呢?小编把我所学告诉大家,请大家多多指点不足之处。春饼立春吃叫“咬春”,寓意发大财走好运一年大丰收。原味春饼
用料:面粉和开水各适量,油适量。过程:1.面粉放到面盆里,一边加入开水一边搅拌,直到没有干面粉为止。2.把面和好,然后醒面30分钟。经常做面食的朋友们都明白。3.把醒好的面揉好,然后捏成长条,就成小面团(和水饺剂子一样)。按扁。然后在上面涂上一层油,两个叠加在一起。用擀面杖擀成薄薄的面皮。4.把平低锅慢慢加热,把面皮放入,慢慢烙,当中间鼓起来,能揭开就熟了。把所有的烙好。饼完成了,春饼要卷菜。在匆忙的早上,上班族们急忙买个春饼边吃边上班,一般都是熟肉,熟鸡蛋,还有各种凉拌菜。普通吃法:熟猪肉切小片。可以烙个鸡蛋饼,把鸡蛋饼切成小块。黄瓜和大葱切丝。炒个土豆丝。把饼上先抹上甜面酱,把菜和肉铺上,卷起来。特殊吃法:在夜幕降临的时候,工作的人们都可以放松了,啤酒烧烤吃起来。那么春饼又可以卷起烤肉来吃(在淄博这种吃法很普遍)。那味道杠杠的。烹饪技巧和小贴士
一般面粉和水比例为2:1,但是具体根据面的吸水性。面皮叠加在一起注意大小,别太大了揭破了。菜根据自己喜爱。一般都是比较容易熟的菜。饼吃不要可以用保险袋封好,放入冰箱储存。本人悟空首发,侵权必究。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 绿姿西饼月饼怎么样?
    • 2024-05-11 23:52:20
    • 提问者: Wedding Bus 官方
    绿姿西饼的月饼很不错啊,包装精美,馅料丰富而且最近还获得了华夏国饼的荣誉称号呢。
  • 怎样做鱼饼?
    • 2024-05-11 04:19:22
    • 提问者: 求婚策划师Kiki
    一,做鱼饼材料:买了两条免鱼(大概一条半斤),稍肥一点的三层肉(就是五花肉5块钱,但是没有用完,怕都是肥肉太油了),1根日本豆腐,淀粉,一个鸡蛋,姜末,葱末.过程:1、取鱼泥,用刀将鱼两面的肉剔下,用一把勺子把鱼肉刮下来,就是鱼泥拉,很简单,就是要注意一些小刺及时地挑出来;2、搅拌,将鱼泥、肉末、豆腐、淀粉、鸡蛋清、姜末、葱末、加一点盐、鸡精、放在一起,充分搅拌均匀。3、把以上的半成品鱼饼在碗里甩...
  • 我今天去了一家春饼店,想买50张春饼。老板说饼不单买。得买菜才能买饼。问一下这种经营方式合法嘛!?
    • 2024-05-11 16:01:23
    • 提问者: 做回自我
    这是卖家的销售方式,是他的权利,合法
  • 怎样做一张春饼?
    • 2024-05-11 08:32:22
    • 提问者: Mr.兔子?
    材料圆白菜,藕,紫菜薹,香菇,鸡蛋,粉丝,盐,香油,面片做法1.把面擀成薄薄的面片,放到蒸锅里蒸,擀好一张放一张,第二张擀好后直接放到第一张上面,先放入的不必拿出来,间隔一分钟就可以,这样一张张摞起来,放入所有面片后,再蒸三分钟就可以了。2.稍晾一会就可使用,很容易分开,不会粘在一起。
  • 怎样用烤箱做吊炉烧饼
    • 2024-05-11 06:03:33
    • 提问者: w洁
    糖酥烧饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱口味:甜味 工艺:明炉烤 糖酥烧饼的制作材料:主料:小麦面粉1000克调料:大豆油20克,白砂糖125克 糖酥烧饼的特色:酥松层清,甜香适口。 教您糖酥烧饼怎么做,如何做糖酥烧饼才好吃将500克面粉加冷水调成面团,再将豆油和剩余面粉和成酥团,面团包裹酥团后,擀成片,卷成筒形,揪面包剂,包入糖馅,...
  • 春饼是一种饼吗?
    • 2024-05-11 01:55:35
    • 提问者: ? 张雅轩
    春饼是一种传统小说,是用面粉烙的薄饼,但要卷菜食用。在一些地区立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口。最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。”从宋到明清,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载:“凡立春日, ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代,伴春饼而食的菜馅更为丰富...
  • 茶月饼怎么做
    • 2024-05-11 19:35:37
    • 提问者: 美食小阿姨
    1.)将抹茶粉与面粉过筛备用。2.)细糖加水一起煮开后,立即加入麦芽糖继续搅拌至溶化后,离开炉火。3.)待糖水冷却后,倒入已过筛的粉类,一起和匀揉压成面团,再等分为每个2.5两之小面团。4.)豆沙馅亦分成每个约2.5两之小豆沙球,将小面团杆成扁平状,包入豆沙内馅后揉成圆球,放入模型中填平压实,并在桌上敲打一两下使其脱离模型,再排于烤盘上放入已预热之烤箱,以摄氏150度烤20分钟。5.)烤好的月饼需...
  • 用电饼铛怎么做核桃饼或花生饼?
    • 2024-05-11 20:46:54
    • 提问者: -阿喵酱-
    核桃饼的做法 :取面粉适量用发酵粉发好待用.买上好的核桃仁,放在锅里用小火焙干后 ,把核桃仁的外皮能揉掉多少是多少,然后放在案板上杆碎加点少许盐 五香粉备用, 把发好的面杆开放点食用油,再把备好的核桃仁均 匀的撒在面上,卷成卷分成小段,杆成 小饼放在电饼铛里,锅里放点食用油烙熟就可食!花生饼:材料:花生粉 20克 花生酱 10克 酥油 10克 花生油 10克 低筋面粉 30克 糖粉 35克 苏打...
  • 用电饼铛怎么做核桃饼或花生饼?
    • 2024-05-11 06:22:58
    • 提问者: Mr.Rick
    如果想吃甜的可以用面粉加牛奶然后把苹果切碎合在一起,咸的可在面粉里加火腿,或碎肉,加些洋葱蔬菜
  • 请问全自动单饼机怎么样才能做出的饼好吃
    • 2024-05-11 01:17:40
    • 提问者: 山东范二姐
    你好,机器轧松软死面单饼配方:高筋面粉950克、淀粉50克、鸡蛋3个、筋力源d型(单饼专用)5-8克、食盐10-20克、水440-460克。工艺:将所有配料干拌均匀,加入常温水搅拌均匀,和成面团,常温静止糍面2-5小时(低温静止醒发5-8小时)。然后,放入机器轧成饼。成型后撒点干面粉,即可包装,销售或冷冻,也可以不包装直接烙熟。如果想蓬松一点可以加点泡多源。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。