糖醋茄子怎么做啊? 
2024-05-10 04:46:08
提问者: 东东的小玩具
主料：茄子辅料：大葱 蒜 辣椒 盐 糖 酱油 醋糖醋茄子的做法步骤1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。锅包肉和糖醋里脊有什么区别
2024-05-10 20:27:50
提问者: Zz0127
糖醋里脊和锅包肉还有如下区别：1、刀工处理的方法不同：锅包肉通常是把肉切大薄片，糖醋里脊则通常是切成条状2、炸制的火候：锅包肉炸制的时间比糖醋里脊时间长，通常要炸制两遍，炸出的肉质干硬，口感更焦脆。糖醋里脊通常只炸制一遍就行了，炸制时间也短，以求达到外焦里嫩的最佳效果。3、挂汁：锅包肉是干烹，或者说是溜和爆相结合的技法，炸好后，用大火把清汁的味道烹入肉中，肉保持焦脆的口感；糖醋里脊是溜，汁里加水淀...糖醋鲤鱼的做法有哪些
2024-05-10 02:21:26
提问者: 静静静
鲤鱼一条。葱姜蒜及调料。鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。 油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸。再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用。炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜...五斤糖醋蒜的糖醋水比例是多少
2024-05-10 01:19:10
提问者: 我想养只猫
腌糖蒜主要在于料的配比，跟蒜的数量、重量关系不是太大的方法如下取嫩的新蒜，去径去根，留一两层包衣洗净凉干水分，放进密封罐里，（我都是剥干净蒜，直接放入。）然后按照十斤醋四斤糖的比例，把糖和醋调匀，放进罐,（记住千万别加水！）糖醋蒜的颜色取决于糖和醋的颜色，但是红糖不能代替白糖，口感会有点苦，可以适当加红糖来调色。几周后，糖醋蒜就可食用了，腌制的时间长短与蒜的嫩度有关，蒜越嫩腌制的时间越短，反之，时...糖醋蒜腌制10斤醋多少糖！
2024-05-10 09:19:19
提问者: DAGANG
10斤蒜，2斤糖，一斤盐，一斤醋。2斤去骨鸡腿肉腌制放多少盐和糖
2024-05-10 05:54:27
提问者: 婉竹宝宝
你好，2斤去骨鸡腿肉腌制放二两盐和糖就可以，一般腌制品只需按照十比一的比例腌制就可以。醋泡黑豆一斤黑豆放多少醋
2024-05-10 02:12:10
提问者: 北园有人
最好是生泡，这样营养不会流失。泡的时候轻轻洗一下晾干，放入玻璃瓶，倒入醋以淹没黑豆2厘米为好，然后密封泡2天就可以了。腌制糖蒜糖和醋和蒜是什么比例？我要腌四十斤大蒜！求解
2024-05-10 05:41:47
提问者: 刘 敏
每40斤大蒜备盐1斤2两、清水2斤。入缸时一层蒜一层盐，掸清水少许。为便于倒缸，大蒜入缸当晚往缸内续水，水与蒜平。续水后用手抄翻一次，第2天早上再翻动1次。从入缸第3天开始，连续3天，每天换水1次，以去掉辣味。捞出，沥水1夜，第2天入坛。每公斤蒜放白糖500克、盐25克、水少许。坛封好，置阴凉处。每隔1天，从晚上8时至次日5时开封放气1次，共5-6次，放气时注意防蝇。从封坛起，每天早晚滚坛1次，2...腌制生姜片的时候一斤醋需要配多少糖？
2024-05-10 00:04:13
提问者: 行走的五花肉
在洗净的泡菜玻璃瓶内倒入白酒少许，将瓶子横卧并转动，让白酒在瓶内均匀洗涤一遍后倒掉备用。（这样泡出的菜味香且不易生白膜）第二步，选白露前的优等嫩姜3斤去皮切块晾干，倒入干净的盆中，再洒上适量精盐腌制3小时左右。（中途应簸2至3次，以使精盐均匀浸入嫩姜）第三步，在备用的玻璃瓶内倒入8两食醋和半斤白糖，然后将沥干的嫩姜放入瓶中封盖浸泡24小时后，再倒置24小时后放入冰箱保鲜，随吃随取。当然，嫩姜再好吃...腌制生姜的糖盐醋比例
2024-05-10 00:23:45
提问者: 很虚伪的笑、
若家庭腌制生姜，方法还是比较简单的。但不知道您要腌制何种口味的生姜，但只有掌握基本方法，其他口味上的变化都好弄了，下面将基本方法介绍如下：1）挑选嫩点（纤维还未硬化的）的生姜刷洗干净，控干水分，切片（要顺着姜筋的纹路切）别用；2）用盐与水2::1比例，调制成18度盐水，进行浸泡姜片（一定要没过姜片，是其与空气彻底隔绝，以防腐烂），待其腌制2-3天后，上下翻倒、散热，使腌制出的姜片咸味均匀，10天后...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。