腌制刁子鱼一斤鱼放多少盐？ 
2024-05-17 14:00:46
提问者: ?
一斤鱼10-15克 也就是2到3两盐，随个人咸淡口味而定。腌鱼：属于家常菜菜谱，主要原料是草鱼；工艺是腌制，制作简单。原料：草鱼（4斤以上）配料：葱、姜丝调料：料酒、花椒、盐做法：1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜清理掉（要记住哦，这里忘记清理了，后来才清理的），待水分凉干（也可用布擦干）后涂上白酒或料酒；2、一小时后用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹炒熟的椒盐（每斤鱼10-15克...腌芥菜疙瘩放多少盐
2024-05-17 17:19:41
提问者: 菠萝派对气球
准备材料：芥菜：10斤、盐：500克、酒：适量。1、芥菜冼净2、烧一锅开水3、将烧开的白开水混入酒、盐，倒入缸中，趁热倒入洗好的芥菜疙瘩（目的也是灭芥菜疙瘩表面的杂菌），5秒钟捞出别让开水给烫熟了。4、待缸中的水凉透后，再到入芥菜疙瘩。5、密封20天后即可。腌制一斤腊鱼放多少盐？
2024-05-17 14:14:27
提问者: lone wolf
0.3-0.4两，你要是容器盛着腌，就少放点用盐抹均匀就挂着风干的话，就要多点南方温度高湿度大就多要点反之温度低湿度小就少点多做下就有经验了。腌制咸鲅鱼一斤鱼放多少盐？
2024-05-17 02:44:44
提问者: 安徽省寿县绿恋草坪有限公司
1、按传统方法腌制咸鲅鱼时，鱼与盐的比例大约为1:0.1—0.15。就是1斤鲅鱼放1—1.5两盐，晾晒后的半干咸鲅鱼鱼与盐的比例大约是1:0.15—0.25。2、传统的腌制方法：1）将鱼剖腹洗净，将鱼从中间向背部劈开，并控去多余水分；2）将腌鱼容器底部洒一薄层盐，然后摆上一层劈开的半片鱼，再撒一薄层盐，再摆上一层劈开的半片鱼，再撒一薄层盐，就这样一层层的码放，摆满容器后，最上面撒上一层盐后，用盖子...腌十五斤得芥菜疙瘩大概放多少盐？
2024-05-17 00:53:58
提问者: 娜子
十斤菜两斤半盐，老人从槐茂酱菜厂退休的，1：10放盐会坏掉，会长毛，如果说觉得太咸，最少十斤疙瘩头要放二斤盐，根块类的都要放这么多，如果是叶子类的，可以1：10或者1.5：10糖醋蒜腌制10斤醋多少糖！
2024-05-17 12:17:39
提问者: DAGANG
10斤蒜，2斤糖，一斤盐，一斤醋。十斤蒜头要用多少斤糖盐醋怎样腌制
2024-05-17 08:34:56
提问者: 爱尔兰
大蒜用水泡一晚上，捞出搁入储物罐中，直接加白醋过大蒜一点，别的什么也不用放，五六天就可以吃了。做香肠十斤肉放多少盐
2024-05-17 03:02:31
提问者: 赵旭
我今天灌的香肠。香肠有两种，甜的和咸的。做咸的10斤肉放4两盐，3两酒。味精大概10克，糖2两。我们家人口淡，只放了3两盐。我是四川人，放了10克花椒粉。有特别的香味。酒随你的便，只要是质量过关的都行。最好用粮食酒，度数高点的库桥炸鸡也是用腌制的鸡肉做的吗？
2024-05-17 02:59:18
提问者: LUSI
可以用腌制的鸡肉做的精制矿盐可以腌制吗
2024-05-17 16:06:52
提问者: 幸福的吃货美美
若做少量自己吃的，可用食用盐。若做的量较大，为了节约成本，增加竞争的，可用粗盐。粗盐虽未经过精加工，没有加碘，但每天吃入肚子里的酸菜数量少，不会对健康有影响。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。