想在常州卖猪肉 可是不会分割 哪里有培训分割猪肉的地方 
2024-05-31 15:51:02
提问者: Alvin 注定不平凡！
好像还没有培训分割猪肉的地方呢，先用一段时间去菜场观察卖猪肉的师傅是怎么分割的，然后自己再卖 开始肯定是分割的不太好的 这个工作没什么技术含量的 时间长了就好了 熟能生巧大连有高品质好的猪肉吗？在哪有卖？
2024-05-31 17:39:47
提问者: Lee阿君
大连炮台山溜达猪专卖店他家猪肉可好吃了 价格也比普通猪肉贵 但却是是好猪肉 值猪肉各部位及用途！分割标准
2024-05-31 09:52:29
提问者: Wedding Bus 官方
猪肉的质量差异很大,应对猪肉进行分级,并分割使用.猪肉可按胴体的肌肉发达程度以及脂肪的厚薄和按胴体不同部位肌肉的组织结构、食用价值和加工用途两种方法分级,均有三个等级.猪胴体可切割为前腿肉、大排肉、方肉、奶脯、后腿肉和蹄膀等6个部位肉;分割肉加工主要包括白条肉预冷、三段锯分、小块分割与修整、快速冷却、包装和冻结等工序.请教各位，广东都有哪些城市卖壹号土猪肉？广州哪些地方有卖壹号土猪肉？
2024-05-31 08:35:05
提问者: ?拿得起?放得下??
壹号土猪肉主要在广东、海南、广西、江浙、港澳等地行销，并出口东南亚地区。而在广东，广州、佛山、中山、湛江、珠海和深圳等珠三角城市均开设多家分店，听说现在差不多开到**去了。在广州，壹号土猪的销售点主要有：员村菜市场、华润万家、天河车坡易初莲花、卜蜂超市。。黑猪的品种有哪些？
2024-05-31 02:32:19
提问者: Im Bobby
三元猪.长白猪,杜洛克猪,杜长大仔猪,大约克,皮特兰,新淮,纯种太湖母猪，苏太猪等猪肉分割师的潜在利润
2024-05-31 17:29:05
提问者: 严辉辉
猪肉分割带“精”字，一头多卖七八十元各超市肉柜里被分割成块的猪肉，不论是前腿瘦肉、后腿瘦肉、里脊肉，还是三线肉、五花肉等，只要前面加一个“精”字的，每500克的价格就会贵1到3元不等。“精”在哪里？问超市方面，回答是“专门割出来的猪的精华部分”。再问超市里的猪肉分割师，则有人抱怨道：“精华个铲铲，还不是为了多卖几个钱才搞的名堂。这都是老板(指超市)要求我们做的。分肉的事全部都压在我们身上，搞得我们...里脊肉跟一般的猪肉有什么区别啊？里脊肉是猪那部分的肉？
2024-05-31 11:21:42
提问者: 两尺宽
里脊肉是猪的脊背的瘦肉部分,分大里脊和小里脊,大里脊纤维组织较密,
适合做猪排,小里脊吃起来较嫩,适合小麦炒和做汤.分割肉怎么分类
2024-05-31 11:21:35
提问者: Tell Love求婚策划公司
带肉脊骨、带肉尾骨、带肉颈骨、肋排、小排、加厚肋排、后腿棒骨、前腿扇骨、整扇腔排骨。 五花肉、前腿肉、后腿肉、前腿梅花肉、后腿后臀尖肉、小里脊、猪后背通脊肉、脊膘 带骨前肘、带骨后肘猪肉一般是怎么分割的?
2024-05-31 11:17:20
提问者: 陈心心
不同**及我国的不同地方，对猪胴体的切割部位不尽相同。总体来说，一般将猪胴体切割为前腿肉、大排肉、方肉、奶脯、后腿肉和蹄膀等六个部位肉。从胴体第五、第六肋骨中间斩下，前段部位去骨的肉为前腿肌肉。从胴体腰椎与荐椎联接处斩下，后段部位去骨的肉为后腿肌肉。胴体中段在脊椎骨下约4～6cm处平行于脊椎斩下，上部脊背部位的肉为大排肉；下部割去奶脯，去掉肋骨(肋排)的肉为方肉。前腿沿肘关节剖下的前臂部分的肉为前...猪肉的分割标准是什么？
2024-05-31 02:42:02
提问者: Miss
一、肉类的分类肉类食品根据种类可分为：畜肉(牛、猪、羊)、禽肉(鸡、鸭)等，根据是否加工分为冷藏(鲜)肉、冷冻肉和肉制品。二、猪的胴体分割及整猪分割肉等级标准猪胴体分割有两种方法：第一种方式(图2—0实线所示)图2-0猪体分割图第二种方式(图2—1虚线所示)a．在第五胸椎和第六胸；准之间，沿背线成直角切断。b．在肩胛切断面，从肋骨内侧弯曲最深的部分，腹侧外缘1／4处，沿背线平行切断。c．按上述分割...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。