黑猪肉怎么挑？为什么同样都是黑猪肉，菜场的价格差那么多？ 
2024-05-24 09:59:16
提问者: 猛猿范儿
现在生活水平提高了，每天的餐桌上都会有肉的身影，以至于买肉会担心黑心商贩，导致瘦肉精，注水肉，病猪肉**层出不穷，所以要学些挑猪肉方法。一，看颜色。新鲜健康的黑猪肉，瘦肉的部分都会呈鲜红色，肥肉则洁白，红白颜色层次越分明清晰越好，如果瘦肉和肥肉的颜色分层不明显就不要买了。二，看弹性，黑猪肉的肉质更紧实一些，这是由于许多黑猪都是放养在山林中的，运动量大，因此黑猪肉就更紧实一些，用手指按压后能迅速恢复...护心肉是猪的哪个部分的肉
2024-05-24 13:51:12
提问者: 杨彬
展开全部“护心肉”，每只猪的身上，仅仅只有一斤左右这样的肉！这是一块靠近心脏部位的肉，在白话中也叫做“横膈肌”。横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢。适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。扩展资料：护心肉做法—护心肉5斤、炖肉料1代、姜1大块、葱3小颗、浓缩鸡汁20克、老抽少许、盐适量、味精少许、鸡粉少许、红...分割猪肉的最快速度是多少？我10分钟分割一半猪肉！
2024-05-24 14:16:12
提问者: 小丰
是说的整猪吧？那主要是看你的分法了，如果整猪分档取料的话，一头猪最少也要1小时》猪肉的分割标准是什么？
2024-05-24 05:50:03
提问者: Jessica?
颈背肌肉（简称1号肉）前腿肌肉（简称2号肉）大排肌肉（简称3号肉）后退肌肉（简称4号肉）颈背肌肉（简称1号肉）指从第五、六肋骨中斩下的颈背部位肌肉；前腿肌肉（简称2号肉）指从第五、六肋骨中间斩下的前腿部位肌肉；大排肌肉（简称3号肉）指在脊椎骨下约4-6cm肋骨处平行斩下的脊背部位肌肉；后退肌肉（简称4号肉）指从腰椎与荐椎连接处（允许带腰椎一节半）斩下的后腿部位肌肉。1-4号分割肉肌肉保持完整，表层...猪板筋是什么肉？猪身上哪一部分
2024-05-24 21:27:51
提问者: 啊小爽?
牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋叫牛板筋那猪板筋应该是一个道理吧猪后腿肉怎么做好吃，猪后腿肉的吃法
2024-05-24 16:22:15
提问者: lone wolf
食材用料郫县豆瓣酱10克（1勺）生抽1勺猪后腿肉400克青椒2个相克食物嫩姜100克豆鼓1勺白糖1/2勺相克食物花椒10粒蒜瓣4粒回锅肉的做法回锅肉的做法图解11.后腿肉(带皮）洗净，锅里放1升清水，肉放进去，水开之后改中火把肉煮至8成熟。回锅肉的做法图解22.这时候的时间够充足，把姜，辣椒分别切好备用。回锅肉的做法图解33.接下来准备好豆瓣酱，豆鼓，花椒，蒜瓣。回锅肉的做法图解44.时间过了二十...猪腱肉怎么做好
2024-05-24 02:47:17
提问者: __?棱镜威力?
本人是佛教信徒，建议你多吃绿色蔬菜！里脊肉跟一般的猪肉有什么区别啊？里脊肉是猪那部分的肉？
2024-05-24 11:21:42
提问者: 两尺宽
里脊肉是猪的脊背的瘦肉部分,分大里脊和小里脊,大里脊纤维组织较密,
适合做猪排,小里脊吃起来较嫩,适合小麦炒和做汤.猪的大排、小排、夹心肉、条肉怎么区分？
2024-05-24 13:11:15
提问者: 人乖话不多，莫给动
猪大排一般是指包括脊骨在内未进行排骨分割的整体排骨。如下图：猪小排指的是肋排，也就是常说的排骨或者说净排。如下图：猪夹心肉是靠后腿无肋骨部分称软肋，称软五花、下五花肉，质较松软。其特点是三层瘦肉，二层肥膘互夹，俗称五花三层，皮较薄，易烧烂。你说的猪条肉是指猪腰条肉？猪腰条肉是猪里脊，含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。肉联厂的猪**体怎么批发
2024-05-24 11:17:20
提问者: 浪漫制造者
行动，带上钱，直接去肉联厂就清楚了特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。