英粟粉和生粉各自用途的是什么

         2024-05-14 10:38:22
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英粟粉
主要成分:纯天然香料、大香果、肉味香味料、核苷酸、氨基酸、鲜果素、骨髓精粉、食品添加剂等
产品特点:英栗粉其原料盛产于老挝、泰国、缅甸等地和我国的云南边陲,是一种高级出口纯天然香辛料,特别珍贵。用于火锅汤料、爆烤鸭香料、烤羊肉香料、牛肉、酱鸭、鸡肉、狗肉、红肠、混沌、高汤、包子、排骨、鱼头、肉馅、腌制、凉拌及各种卤肉类、增加香味鲜味,用途广泛。生粉是在**菜谱和港式食谱中常出现的名词,多是用来勾茨的。在**和**使用的生粉为玉米粉,而在**惯用的茨粉则为太**。生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生**的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。 20210311
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