自己做的糯米蛋怎么推荐给别人卖?

May288 2024-05-04 21:25:20
最佳回答
用料
咸鸭蛋(生)30只
糯米 300g
腊肠(配料随自己喜好)10根
酱油 半碗
醋 半小勺
芝麻油 1小勺
辣油 2小勺
盐(根据口味)1勺
鸡精 1勺
糯米蛋的做法
糯米浸泡4小时以上(最好是第一天晚上开始泡,早上起来做,这样糯米更软糯!泡完后沥干水分备用!生咸鸭蛋(一板刚好30只)
腊肠切丁,直接拌入糯米中!用小勺子把需要用的配料搅拌均匀,我这里用的是:酱油小半碗,醋半勺,辣油2勺,芝麻油1勺,盐,味精适量!(根据自己口味调配就好)
在鸭蛋上敲个小洞,倒出里面的蛋白,留蛋黄备用!把拌好的糯米装入蛋壳,注意米粒不要放太满,稍微留点空间,因为糯米会膨胀!上锅蒸,高压锅吹气开始算,蒸10分钟就可以了!美味的糯米蛋完成! 20210311
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