生蚝吃多了好吗?每次吃几个合适?

睡着的老虎 2024-05-14 15:30:56
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1. 用於虚损,妇人崩漏失血,或热病後阴津耗伤,心神不安,烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟,食肉喝汤。   2. 用於丹毒,酒後烦热,口渴。 宜以姜、醋拌生蚝食。   3. 用於阴虚烦躁,夜睡不宁,血虚心悸等症。 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。   用量、用法: 蚝的食法,有炸生蚝,亦有红烧、白灼,煎汤和生吃。   其肉嫩宜炒食,不可久煮。   潮州人有煎蚝饼,下酒佳物。此种蚝仔与常吃的大只蚝不同,是另一品种,天然生长的,附生在海边石头上,是长不大的。西餐馆有生蚝忌廉汤。另外用鸡蛋面粉糊过油炸后,蘸花椒盐食之,风味殊佳。   使用注意: 蚝肉腻滞,若消化力不佳,不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝,往往感觉胃胀不舒服或腹泻,俗称「湿滞」。 20210311
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