经典川菜有：宫保鸡丁、回锅肉、四川老妈蹄花、夫妻肉片、东坡肘子、冷锅鱼、石磨豆花、甜皮鸭、卤鸭子、鱼香肉丝、麻婆豆腐、辣子鸡、酸菜鱼、水煮鱼、毛血旺、重庆火锅开水白菜、过桥排骨等等。
20210311
09四川菜枯价格 
2024-05-15 09:44:12
提问者: 时艳艳～
首先你要把菜枯发酵，找个发酵池，把菜枯暴晒2天，然后放入发酵池，用氨液（大粪）浇上边，你也可以再撒上些氮肥，尿素最好，提高**，等菜枯完全江苏菜有什么名菜？
2024-05-15 12:20:28
提问者: ?元宝Cathy妞?
江苏菜一般称淮扬菜，是四大菜系之一！淮扬菜名菜很多，有：白袍虾仁、蟹粉狮子头、松鼠桂鱼、文思豆腐、大煮干丝、拆烩鲢鱼头、三套鸭、响油鳝糊、碧螺虾仁、清蒸刀鱼、无锡排骨、红烧河涿、软兜长鱼、平桥豆腐、梁溪脆鳝、清蒸鲥鱼、水晶肴肉、雪花蟹斗、天目湖鱼头、金陵盐水鸭、蛙式黄鱼、樱桃肉、阳澄湖大闸蟹、求**菜名大全？
2024-05-15 06:51:51
提问者: 宋臻滢
瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、浇鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘 儿、拔丝山**、糖焖莲子、酿山**、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄儿、熘蟹黄儿、炒子蟹、佛手海参、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、...玉兰川菜怎么样
2024-05-15 04:55:42
提问者: 你的猫.
地理位置在菜市场的旁边，2号线的2号口出来，然后往菜市场的方向走，在一条巷子里，不是很明显，旁边有卖水果的，里面装修不怎么样！只有4张座子，地方很小，二楼是厨房里面的菜品不是很好吃，酸菜肥肠里面泥马全是酸菜的多？肥肠简直寥寥无几。他们家的青椒土豆丝味道还可以，就是太油了，川菜一项很油，我懂的，刀功还ok，挺细的，脆脆的。我比较喜欢他们家的这道菜。so 米饭两块钱一大碗，吃都吃不完！差点忘了，还有一...求日式凉菜
2024-05-15 04:35:08
提问者: 雪诺高端婚礼策划
日餐形式丰富多样，总的可以分为以下几种类型：1.和定食 即日本份饭。通常是午饭时用此餐单，其主要特点是简单、迅速、经济，客人来到餐厅就可以吃到定食，汤菜放在一个盘内托出。这样，可以满足那些吃完午饭还要上班，或者时间紧迫的顾客的要求。和定食一般以某一个菜为主，配之以小菜、米饭、酱汤、咸菜。其上菜时菜的摆法，可根据菜的情况而定，但主菜盘一定要放在中上方，中前为小酒菜，因为客人要先吃酒菜。米饭、咸菜放在...四川菜籽油
2024-05-15 04:03:12
提问者: - 大渤
一.菜籽传统制油加工工艺有以下几种：1．一次直接压榨工艺工艺流程：油菜籽－清理－软化－轧坯－蒸炒－压榨－毛油－过滤－清油"此工艺饼中残油高、加工温度高，获得的油、饼质量差，不适于大批量生产。2．预榨——浸出工艺工艺流程：菜籽－清理－软化－轧坯－蒸炒 －预榨 －浸出此加工工艺，工艺路线长，投资费用大，加工温度高，毛油、粕的质量差。3．直接浸出工艺工艺流程：菜籽－清理－软化－轧坯－蒸炒 －预榨 －浸出...本人开店，求本地菜各种菜名？
2024-05-15 02:51:48
提问者: 七妹?~
大盘鸡，黄面烤肉，抓饭，粉汤，丸子汤，拌面，馕坑肉，熏马肠。本人想开个饭店../主要菜系是川菜.. 跟辽菜... 谁能帮我起一个好名字..
2024-05-15 23:42:19
提问者: 橙子娱乐
要看您 多大规格 多少平方 小店还是大店 主流是什么方面 2个菜系 特色是什么 卖鱼？卖大骨？推荐几个 川祥阁 辽川小厨 辽川一品 辛之都 口味坊 酸菜鱼庄酱大骨 川辽人家 等等！！满意请给分功德林著名素菜有哪些？
2024-05-15 08:33:08
提问者: 桃子味的加应子
[编辑本段]特色饮食 佛门净素菜肴非常讲究。菜品原料以“三菇六耳”为主。这三菇是指，香菇、草菇、蘑菇，六耳说的是黑耳、白耳、云耳、地耳、石耳和银耳。当然还有其他各种食用菌类、新鲜果蔬、大豆及再制品。“大五荤类”食物绝对禁用，同时在烹制过程中“小五荤”也不让使。也就是说，平常调味的葱、姜、蒜、葱头、韭菜等带有辛辣、且有壮阳作用的调味品和青菜，在功德林的菜肴中是绝对不能用的。不过，不用这些调料，却并...铁锅炖菜的菜名及做法
2024-05-15 07:23:21
提问者: 吃吃吃
呵呵！比如 铁锅顿大鹅 铁锅炖笨鸡 铁锅大胖头 吉林比较出名的 铁锅三花一岛（松花江特产的4种鱼）铁锅炖菜比较简单！重要的在于火候的利用！把原料洗净！切配到能入口的大小或者更大一点！铁锅内少许油葱姜暴锅！（炖菜不易放蒜）葱味道大一点可以的！另外八角和花椒少许！咸淡找好！颜色上可以在酱油上找！之后掌握好火候就行了！千万别忘了！在锅没凉的时候唰锅比较容易点！要不买洗洁水成本就高了！一看就知道你是个...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。